Receta de Tortilla de judías verdes

Este plato es, además de sano, realmente delicioso. Una tortilla de judías verdes siempre viene bien, en cualquier momento.

Ingredientes para la receta de Tortilla de judías verdes

  • 4 huevos
  • 200 gr. de judías verdes
  • 1 cebolla
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de tortilla de judías verdes?

1

Vamos a empezar esta receta de tortilla de judías verdes poniendo al fuego una olla con agua y un poco de sal.

2

En cuanto el agua empiece a hervir, añadimos dentro las judías verdes troceadas y las cocemos durante siete minutos.

3

Dentro de la misma agua vamos a añadir la cebolla picada. Escurrimos ambas verduras y las salpimentamos.

4

A continuación, para preparar la tortilla de judías verdes, vamos a batir bien los huevos con sal y pimienta.

5

Añadimos las verduras dentro de los huevos y mezclamos todo de forma enérgica.

6

Ponemos al fuego una sartén con aceite de oliva y agregamos dentro los ingredientes de la tortilla de judías verdes.

7

Cuajamos por un lado, damos la vuelta y doramos por ambas caras.

Foto orientativa: Naotakem

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