Receta de Ventresca de atún al horno

Exquisita, sencilla y rápida receta de ventresca de atún al horno. Un plato que preparemos con tan solo, el atún, ajo, perejil, aceite y sal.

Receta de ventresca de atún al horno

Ingredientes para la receta de ventresca de atún al horno

  • 1 ventresca de atún
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rama de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ventresca de atún al horno?

1

Lo más importante a la hora de hacer la ventresca de atún, será limpiar bien el pescado, retirándole todas las espinas y la pielecilla con la que suelen venir.

2

Una vez tengamos la ventresca arreglada, la colocaremos en una fuente (la parte de la piel la pondremos mirando hacia abajo), y le echamos un poquito de sal.

3

Por otro lado, en un mortero machacamos los dientes de ajo pelados, junto con el perejil picadito, un poquito de sal y un chorro de aceite. Machamos bien y, vertemos esto sobre el pescado. Introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC durante unos 12 minutos, vigilando para que no nos quede muy seca. Después, sacamos el pescado del horno, y lo troceamos.

4

Así de rápido y de fácil, habremos hecho esta rica ventresca de atún, que podremos acompañar con unas verduras o unas patatas.

Foto orientativa: Krista

Receta de ventresca de atún al horno enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Ventresca de atún al horno

  • Atún al horno

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Atún al horno

    Si buscas una receta de pescado que además de delicioso, resulte sencillo y rápido, no te pierdas esta de atún al horno con sólo ajo, pimienta y orégano.

  • Ensalada de ventresca de atún

    20 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Ensalada de ventresca de atún

    Estos días de tanto calor son propicios para probar diferentes platos bien fríos, y ésta ensalada con ventresca de atún es perfecta para comer a diario.

  • Ventresca al horno

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ventresca al horno

    Sencilla elaboración para disfrutar de una estupenda ventresca de bonito al horno, con un salseado de pimentón y vino blanco. Realmente una ricura.

  • Ventresca de merluza al vino con rebozuelos

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ventresca de merluza al vino con rebozuelos

    Si te gustan las setas, no puedes perderte esta deliciosa receta de ventresca de merluza al vino, acompañada de los riquísimos rebozuelos.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR