Receta de Arroz salteado con pimientos

Completísimo y delicioso plato de arroz salteado con pimientos, pollo y champiñones, con una fantástica combinación de texturas, sabores y colores.

Receta de arroz salteado con pimientos

Ingredientes para la receta de arroz salteado con pimientos

  • 2 tazas de arroz
  • 2 pimientos rojos
  • 1 pimiento verde
  • 150 gr. de pechuga de pollo
  • 200 gr. de champiñones
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz salteado con pimientos?

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Comenzamos este arroz salteado con pimientos, poniendo a cocer el arroz en agua y sal, durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Cuando esté listo, lo escurriremos.

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Por otro lado, cortamos los pimientos en juliana, laminamos los champiñones (previamente los habremos lavado bien), y partimos la carne de pollo en taquitos.

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Ahora cogemos la sartén en la que vamos a preparar el arroz salteado con pimientos, y echamos los pimientos. Los freímos hasta que empiecen a coger un poco de color, e incorporamos los champiñones y el pollo. Echamos sal y pimienta a gustos, y rehogamos hasta que las setas y la carne estén hechos. En el último momento, volcamos el arroz, removemos y lo apartamos del fuego.

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Después, el arroz salteado con pimientos estará listo.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de arroz salteado con pimientos enviada por recetascomidas


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