Receta de Arroz salteado con zanahoria

Para comenzar una comida con inspiración oriental, el arroz salteado con zanahoria es una de las mejores opciones.

Receta de arroz salteado con zanahoria

Ingredientes para la receta de arroz salteado con zanahoria

  • 300 gr. de arroz de grano largo
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de guisantes congelados
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz salteado con zanahoria?

1

Comenzamos la elaboración del arroz salteado con zanahoria poniendo al fuego una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.

2

Añadimos el diente de ajo machacado y la cebolla cortada en dados pequeños. Salteamos ambos ingredientes hasta que estén dorados.

3

En un cazo con agua cocemos el arroz de grano largo hasta que esté al dente. Escurrimos y añadimos dentro de la sartén. Mezclamos todos los ingredientes.

4

Cortamos la zanahoria en dados y la cocemos en agua hirviendo durante unos diez minutos. Añadimos los dados dentro de la sartén con el arroz y mezclamos todo. Agregamos los guisantes congelados.

5

Agregamos el huevo batido y mezclamos todo de forma rápida para que no se cuaje en el mismo sitio.

6

Añadimos la salsa de soja sobre el arroz salteado con zanahoria, mezclamos todo, añadimos sal al gusto y servimos.

Foto orientativa: Isabel

Receta de arroz salteado con zanahoria enviada por recetascomidas


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