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- Receta de caballito de platano
Un entrante delicioso realizado solo con 3 ingredientes, plátano verde, sal y ajo.
Se ralla el plátano verde en un bol, se le agrega una pizca de sal y el ajo machacado. Se revuelve todo con una cuchara sopera hasta que quede todo bien integrado y vamos haciendo montoncitos con la “pasta” ayudándonos con la cuchara.
Ponemos aceite en una sartén y los freímos durante cinco minutos hasta que estén dorados. Se sirven calientes.
Crujientes rodajitas de plátano fritas acompañadas de una rica salsa acaramelada. Genial como postre para niños y adultos y muy fáciles de hacer.
Si quieres que los más pequeños de la casa coman fruta, una buena opción es presentarla como este plátano frito, acompañado de leche condensada.
Riquísimo y exótico postre que puede servirnos para culminar una estupenda y espectacular comida: Plátanos flambeados con ron de caña.
Este postre de plátano con leche de coco no nos va a complicar demasiado la cabeza, pero los resultados van a resultar deliciosos y originales.