Receta de Coles de Bruselas salteadas

Sencillísmas y deliciosas coles de Bruselas salteadas con jamón. Un plato rico en vitaminas que haremos en tan solo unos pocos minutos.

Receta de coles de bruselas salteadas

Ingredientes para la receta de coles de bruselas salteadas

  • 700 gr. de coles de Bruselas
  • 200 gr. de jamón serrano
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de coles de bruselas salteadas?

1

Cuando vayamos a preparar las coles de Bruselas salteadas, lo primero que tendremos que hacer es lavar bien la verdura. Después las troceamos y las cocemos en una cazuela con agua, sal y la pastilla de caldo, durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén blandas. A continuación las escurrimos y reservamos.

2

El siguiente paso en nuestra receta de coles de Bruselas salteadas, será picar el jamón en dados y laminar los dientes de ajo. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente echamos los ajos. Los freímos hasta que empiecen a coger color e incorporamos el jamón y la verdura. Rehogamos unos minutos mientras damos vueltas, hasta que la verdura empiece a coger colorcito. Después apartamos la sartén del fuego.

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Ahora, ya podremos servir las coles de Bruselas salteadas.

Foto orientativa: jules

Receta de coles de bruselas salteadas enviada por recetascomidas


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