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- Receta de coles de bruselas salteadas
Sencillísmas y deliciosas coles de Bruselas salteadas con jamón. Un plato rico en vitaminas que haremos en tan solo unos pocos minutos.
Cuando vayamos a preparar las coles de Bruselas salteadas, lo primero que tendremos que hacer es lavar bien la verdura. Después las troceamos y las cocemos en una cazuela con agua, sal y la pastilla de caldo, durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén blandas. A continuación las escurrimos y reservamos.
El siguiente paso en nuestra receta de coles de Bruselas salteadas, será picar el jamón en dados y laminar los dientes de ajo. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente echamos los ajos. Los freímos hasta que empiecen a coger color e incorporamos el jamón y la verdura. Rehogamos unos minutos mientras damos vueltas, hasta que la verdura empiece a coger colorcito. Después apartamos la sartén del fuego.
Ahora, ya podremos servir las coles de Bruselas salteadas.
Foto orientativa: jules
Rico y sencillo salteado de coles con jamón, ajo, vino blanco y un toque de menta o hierbabuena.
Las coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza son la versión más agradecida de entre todas las recetas de esta verdura, que he probado. ¡Te van a seducir!
Coles de Bruselas, aceite de oliva, pimienta y sal, será todo lo que necesitaremos para hacer estas fantásticas coles de Bruselas asadas en horno.
Sabrosas y tiernas coles de bruselas aliñadas con una salsa de semillas de mostaza, vinagre, zumo de limón y azúcar y acompañadas de nueces glaseadas.