Receta de Guiso de cerdo con perejil

Esta receta de guiso de cerdo con perejil es una tradicional comida en muchos pueblos de España y es toda una gozada.

Receta de guiso de cerdo con perejil

Ingredientes para la receta de guiso de cerdo con perejil

  • 300 gr. de carrillada de cerdo
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 rama de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 500 ml. de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de guiso de cerdo con perejil?

1

Vamos a empezar esta receta de guiso de cerdo con perejil poniendo al fuego una olla con una cucharada y media de aceite de oliva.

2

Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. La añadimos, junto a una pizca de sal, dentro de la olla para que se poche a fuego suave. Cuando esté pochada, añadimos el pimiento verde, también picado, y mezclamos todo muy bien.

3

Agregamos entonces el diente de ajo machacado y dejamos que se dore un poco. Incorporamos el tomate rallado y la carrillada de ternera en dados.

4

Cocinamos hasta que la carne esté dorada y entonces regamos con el caldo de verduras, añadiendo también el pimentón.

5

Agregamos el perejil picado y llevamos a ebullición. Cocinamos hasta que la carne esté blanda y el caldo haya espesado un poco.

6

Para terminar, corregimos este guiso de cerdo con perejil de sal y pimienta y servimos.

Foto orientativa: Stu

Receta de guiso de cerdo con perejil enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Guiso de cerdo con perejil

  • Guiso de cerdo

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Guiso de cerdo

    Una receta deliciosa de carne de cerdo con verduras, un poco de vino y un toque de leche para que la carne el complemento ideal.

  • Guiso de cerdo con patatas

    150 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Guiso de cerdo con patatas

    Fantástico guiso de cerdo con patatas, cocido a fuego lento, lo que dará un espectacular sabor, que nos hará recordar los clásicos guisos de las abuelas.

  • Guiso de cerdo y zanahoria

    45 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Guiso de cerdo y zanahoria

    Nada mejor que un buen guiso de cerdo y zanahoria para comer de una muy buena forma. Una receta rica y fácil de preparar.

  • Guiso de cerdo y almendras

    60 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Guiso de cerdo y almendras

    Sabores asiáticos y occidentales se dan cita en este guiso de cerdo y almendras de una forma muy deliciosa.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR