Si eres valiente, y te gustan las comidas picantes, esta deliciosa receta de hígado de ternera picante, está pensada especialmente para ti.
Este riquísimo hígado de ternera picante, lo comenzamos troceando el hígado en partes pequeñas, y limpiándolo bien. Por otro lado, cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.
Hecho esto, el siguiente paso para hacer el hígado de ternera picante, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla, el pimiento y las cayenas, y sofreímos, a fuego lento, hasta que reblandezcan. En ese momento, añadiremos la carne, echaremos sal, y mantendremos al fuego el conjunto, hasta que la carne coja color y esté bien hecha.
Una vez tengamos el hígado a nuestro gusto, apartaremos la sartén del fuego, y ya tendremos este riquísimo plato de hígado de ternera picante listo, para llevarlo a la mesa y para disfrutar de él.
Foto orientativa: Krista
Este hígado de ternera macerado con vino de Málaga es una receta muy fácil, que apenas requiere de ingredientes y con un resultado espectacular.
Un plato tan rico, como fácil de hacer, compuesto por unos deliciosos filetes de hígado de ternera, ajos, cebollas cocidas y vino blanco.
Fabuloso hígado de ternera al romero, una receta que nos mostrará el secreto, para conseguir que el hígado quede tierno y delicioso.
Adoro el sabor de los filetes de hígado de ternera perfumados con albahaca y ajitos. Si elegís un acompañamiento adecuado es la mejor comida del mundo.
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