Receta de Lechuga con remolacha

Si quieres una ensalada diferente, presentada de forma muy original y llamativa, no pierdas de vista esta receta de lechuga con remolacha y alcaparras.

Receta de lechuga con remolacha

Ingredientes para la receta de lechuga con remolacha

  • 8 hojas de cogollos de lechuga
  • 1 bote pequeño de remolacha (en conserva)
  • 1/2 cebolla
  • 1 puñadito de alcaparras
  • Aceite de oliva
  • Vinagre

¿Cómo hacer la receta de lechuga con remolacha?

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A la hora de preparar esta sencilla ensalada de lechuga con remolacha, lo que hacemos de entrada es separar las hojas de los cogollos de lechuga. Después, las lavaremos muy bien y las secaremos con papel absorbente. Por otro lado, cortamos la cebolla en concassé, y escurrimos la remolacha.

2

El siguiente paso que daremos en este plato de lechuga con remolacha, será echar en un bol la remolacha, junto con la cebolla, las alcaparras, un chorro de aceite de oliva, y otro chorrito de vinagre. Removemos bien.

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Ahora, colocamos las hojas de lechuga en una fuente, y rellenamos cada una con un poquito de la mezcla anterior. Hecho esto, la ensalada de lechuga con remolacha y alcaparras, ya la tendremos lista para llevarla a la mesa, y para disfrutar de ella.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de lechuga con remolacha enviada por recetascomidas


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