Deliciosa receta de lubina dedicada a todos los amantes del pescado. No esperes más para probarla.
Receta de Lubina rellena de champiñones y jamón

- 40 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de lubina rellena de champiñones y jamón
- 8 lomos de lubina
- 500 gramos de champiñones fileteados
- 250 gramos de dados de jamón
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de lubina rellena de champiñones y jamón?
1
Precalentar el horno a 200 grados. Mientras, picar en juliana la cebolla y sofreír. Una vez dorada añadir los dados de jamón, el champiñón, y dejar hasta reducir.
2
Extender 4 lomos de lubina, rellenar con el sofrito, tapar con el resto de lomos, atar con cuidado, echar un chorrito de aceite y al horno 20 minutos y listo.
3
Se puede acompañar tanto con patatas, verduras, etc.
Consejos del autor para hacer Lubina rellena de champiñones y jamón:
1
Receta sencilla y muy rica.
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