Receta de Mousse de castañas

Cremosa y refrescante mousse de castañas con virutas de chocolate. Un postre original, rápido y sencillo con el que tus invitados ¡querrán repetir!

Ingredientes para la receta de Mousse de castañas

  • 200 gr. de puré de castañas
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de nata para montar
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita azúcar avainillada
  • Virutas de chocolate

¿Cómo hacer la receta de mousse de castañas?

1

Empezamos preparando el almíbar para esta mousse de castañas poniendo en un cazo el azúcar junto con el agua y poniendo en el fuego, sin parar de remover hasta que se disuelva el azúcar y adquiera cierta consistencia. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

2

Por otro lado, hay que separar las yemas de las claras de los huevos y batir en un bol amplio las yemas junto con el almíbar (frío). A continuación, agregamos el puré de castañas y la nata. Mezclamos bien y reservamos.

3

Seguimos con la preparación de la mousse de castañas y batimos las claras a punto de nieve con el azúcar avainillada. Unimos a la mezcla anterior y lo integramos todo con movimientos envolventes.

4

Ya tenemos listo nuestra mousse de castañas. Sólo queda repartir en copas, adornar con virutas de chocolate y tapar con papel film para que se puedan mantener en la nevera perfectamente hasta el momento de servir.

Foto orientativa: fugzu

Recetas parecidas a Mousse de castañas

Mousse de castañas y chocolate

Suave y delicada mousse de castañas y chocolate. Un cremoso postre de otoño con sabor a chocolate que será la perdición de los más golosos de la casa.

Castañadas

Con harina de castañas, azúcar, coco rallado, leche condensada y 1 huevo haremos esta sencilla y rica receta de elaboración propia llamada castañadas.

Mousse tres chocolates con frutos rojos

Mousse de tres chocolates: blanco, con leche y negro. Un póker de delicioso y dulce postre coronado con frambuesas y sirope de chocolate.

Mousse de chocolate con zumo de fresa

En esta receta hemos querido darle un toque especial al delicioso y tradicional mousse de chocolate, añadiéndole un toque de zumo de fresas.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información