Receta de Pudin de coco

Sencillo postre de huevo, leche condensada, leche de coco, coco rayado y pan, ideal para cerrar una buena comida.

Receta de pudin de coco

Ingredientes para la receta de pudin de coco

  • 1 paquete de pan de molde
  • 6 huevos enteros
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche eveporada
  • 1 lata de leche de coco
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 cucharadas de azucar
  • 60 ml. de ron
  • Caramelo líquido (casero o comprado)

¿Cómo hacer la receta de pudin de coco?

1

En un recipiente hondo, mezclar bien todos los ingredientes menos el caramélo líquido y dejarlos reposar durante 20 minutos.

2

Precalentar el horno a 175ºC.

3

Bañar el molde que se vaya a utilizar con el caramelo líquido y añadir la mezcla.

4

Meterlo al horno a 175ºC durante 30 minutos, sacar del horno, dejar enfríar y desmoldar.

Receta de pudin de coco enviada por recetascomidas


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