Receta de Rollitos de jamón y de pollo

Ricas tortillas de huevo enrolladas y rellenas de pollo o jamón, muy divertidas para cocinar con niños, además de ricas y nutritivas.

Receta de rollitos de jamón y de pollo

Ingredientes para la receta de rollitos de jamón y de pollo

  • 9 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • Aceite
  • Sal
  • Para el relleno de pollo:
  • Un aguacate
  • 2 cogollos de lechuga
  • 200 gr de pechuga cocida
  • 1/2 limón
  • 4 cucharada de mayonesa
  • Para el relleno de jamón:
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 6 lonchas de queso
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de rollitos de jamón y de pollo?

1

Para hacer estos ricos rollitos de jamón y pollo, empieza por mezclar todos los huevos con la leche y la sal, y bate hasta que te canses. Luego, prepara seis tortillas planas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva en cada caso.

2

Para el relleno de los rollitos de pollo, pica las pechugas, sazónalas y márcalas en una sartén. Luego, trocea y riega con limón el aguacate y añade la mayonesa. Extiéndelo todo sobre tres tortillas, enróllalas y ponlas en la nevera.

3

Para el relleno de los rollitos de jamón, pon una loncha de jamón, otra de queso y la mezcla de yogur batido, aceite, vinagre, sal y perejil (hecha aparte, en el vaso de la batidora). Distribuye en las tortillas y envuelve.

4

Para que los rollitos de jamón y pollo queden bien prensados en la tortilla de huevo, coloca las tortillas enrolladas con el relleno sobre papel film, y envuélvelas. Déjalas enfriar, y córtalas bien frías.

Receta de rollitos de jamón y de pollo enviada por recetascomidas