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- Receta de ternera con jengibre
Este es un plato que da muy buen resultado y que resulta muy sencillo de preparar: Ternera con jengibre.
Los amantes de la cocina con toques asiáticos estarán de enhorabuena con esta ternera al jengibre que prepararemos en un momento.
Lo primero que vamos a hacer es picar las aceitunas negras y cortar en tiras los filetes. A continuación retiramos la piel de las chalotas y también hacemos con ellas un picadillo y, por último, rallamos el trozo de jengibre.
Ya tenemos los básicos preparados para comenzar con el fuego. Colocamos una sartén con aceite de oliva y rehogamos las chalotas con el jengibre, a fuego mimoso.
Una vez que las chalotitas empiecen a cambiar de color, incorporamos los filetes de ternera y mezclamos. Dejamos que se cocinen por todas partes durante un par de minutos.
Añadimos el picadillo de aceitunas, removemos, salpimentamos y servimos la ternera al jengibre con un acompañamiento de algunos brotes verdes.
Foto orientativa: jules:stonesoup
Un guiso de ternera clásico, con toques de especias asiáticas. Un mestizaje que da como resultado un plato caliente exquisito y un tanto innovador.
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Carne de ternera adobada con especias o inyectada con un jugo de hierbas y vino. Todo ello cocinado al horno mucho mimo para conseguir una carne muy jugosa.
Filetes de ternera rellenos de tortilla, pimientos y queso, todo envuelto y horneado sobre una capa de cebolla y zanahorias. ¡Espectacular!