Receta de Vasitos de mascarpone y chocolate

No hay nadie en el mundo que pueda resistirse a estos vasitos de mascarpone y chocolate. Acompáñalos con frutos rojos o trocitos de galletas, ¡y alucinarás!

Ingredientes para la receta de Vasitos de mascarpone y chocolate

  • 200 gr. de queso mascarpone
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de cacao en polvo

¿Cómo hacer la receta de vasitos de mascarpone y chocolate?

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Vamos a preparar un irresistible postre de vasitos de mascarpone y chocolate, y para ello, lo primero que haremos será cascar el huevo, y desechar la clara, ya que solo necesitaremos la yema.

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Seguidamente, ponemos la yema de huevo en un bol, y añadimos las 4 cucharadas de azúcar. Batimos de forma regular, pero con intensidad, hasta que obtengamos una mezcla de textura espumosa y con una tonalidad blanquecina.

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A continuación, incorporamos el queso mascarpone a la mezcla anterior. Seguimos batiendo, hasta que quede perfectamente integrado con los otros ingredientes.

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Del mismo modo, añadimos ahora 1 cucharada de cacao en polvo, y continuamos batiendo, hasta que la mezcla para nuestros vasitos de mascarpone y chocolate quede uniforme.

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Repartimos la mezcla entre los 4 vasitos o copas que vayamos a utilizar para el postre, rellenándolos a cucharadas, o mejor, con la ayuda de una manga pastelera.

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Una vez que están listos los 4 vasitos de mascarpone y chocolate, los cubrimos con film transparente, y los reservamos en la nevera, hasta el momento de servirlos.

Foto orientativa: Ullisan

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