Receta de Yogur Thermomix

Lo primero que deberemos hacer para elaborar nuestro propio yogur en thermomix, es sacar los ingredientes de la nevera para que estén a temperatura ambiente.

Una vez los ingredientes de nuestro yogur casero en Thermomix estén listos, ponemos el horno a precalentar a 50ºC y nos ponemos manos a la obra con la receta de este yogur hecho en Thermomix.

Ponemos todos los ingredientes (la leche, el yogur y la leche en polvo) en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos a velocidad 3.

Seguidamente, ponemos a 50ºC de temperatura durante 5 minutos a velocidad 1 y ¡ya tenemos listos la masa de yogur casero en Thermomix!

Vierte con cuidado el yogur de la Thermomix en tarritos de cristal individuales (aptos para horno), introdúcelos en el horno y apágalo. Deja los yogures hechos en Thermomix dentro del horno unas 12 horas. Después, mételos a enfriar en la nevera y ¡listos! Ya tienes tu yogur en Thermomix preparados para degustar.

Foto orientativa: fred_v

Para que tu yogur en Thermomix quede más cremoso, tipo yogur griego, puedes añadir a la leche 100 gr. de nata.

Si quieres un sabor concreto, una vez cuajado el yogur casero en Thermomix, incorpora el saborizante y vuelve a batir.