- Inicio
- Recetas de verduras y frutas
- Receta de apio con nuez moscada
Fácil y sana receta de apio con nuez moscada. Un plato de verduras lleno de sabor y listo en pocos minutos.
Empezamos nuestra simple receta de apio con nuez moscada lavando los tallos de apio en agua fría y una vez lavados, los cortamos a rodajas y reservamos.
En una cazuela, calentamos la mantequilla y una vez esté disuelta rehogamos en ella la cebolla picada lo mas finamente que podamos.
Una vez la tengamos ya rehogada le esparciremos la harina de escanda y seguidamente le añadiremos la taza de caldo.
Cuando empiece a hervir, le echamos el apio que teníamos reservado y seguidamente lo condimentaremos con la nuez moscada.
Dejamos que lo que será nuestro apio con nuez moscada se cocine a fuego lento con la cazuela tapada hasta que el apio esté tierno (si se nos quedara seco le podemos añadir más caldo) y listo.
Foto orientativa: JMR_Photography
El apio relleno de cebolla, zanahoria, tomate y ajito, con un aderezo de yogur, mostaza, tabasco y hierbas aromáticas os va a sorprender.
Un rico plato de carré de cerdo relleno de apios y manzanas en salsa de apio, azúcar, manteca y caldo de verduras.
Rica y nutritiva crema de verduras con zanahoria, patata, caldo, un rico sofrito de apio y cebolleta y todo, aliñado con aceite de oliva, sal y perejil.