Disfruta de un jugoso brócoli salteado con ajito y crujientes trocito de bacon. Un plato lleno de sabor, color y muy sencillo de hacer.
Comenzamos la elaboración de este brócoli salteado con bacon, escaldando el brócoli y para eso, ponemos una cazuela con abundante agua hervir y mientras, vamos cortando el brócoli en ramilletes y enjuagándolos.
Cuando el agua esté lista, ponemos la verdura, sazonamos y dejamos que cueza durante 5 minutos. Retiramos, escurrimos y reservamos.
Ahora, continuamos la preparación de este brócoli salteado con bacon poniendo una sartén amplia al fuego con un poquito de aceite.
Cuando esté caliente, añadimos el bacon y los ajos, que tendremos pelados y laminados.
Removemos el sofrito con una cuchara de palo y a los 3 minutos, añadimos el brócoli. Salpimentamos, mezclamos bien y dejamos nuestro brócoli salteado con bacon al fuego otros 4 minutos más.
Foto orientativa: joyosity
Una receta vegana con un punto de cocinado muy justito (casi crudivegana) en la que aprovecharemos todas vitaminas y el resto de nutrientes del brócoli.
Espectaculares serán los resultados de esta receta de brócoli salteado con pimientos. Un plato que complementaremos además, con carne de cerdo.
Si llegas con prisas a la hora de la comida, no prescindas de comer bien, y prepárate estas fantásticas y sencillas judías salteadas con bacón.
La col lombarda cocida y salteada con ajito y pimentón, unos trocitos de panceta ahumada y manzana está más que deliciosa.
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