Receta de Wrap de ricotta

Muy rico este wrap de ricotta con lechuga, tomate, aguacate y un aderezo de salsa rosa. Para comer bien fresquito. Una especie de kebab vegetal.

Receta de wrap de ricotta

Ingredientes para la receta de wrap de ricotta

  • 1 lámina para wrap
  • 60 gr. de ricotta
  • 2 hojas de lechuga
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 tomate
  • Salsa rosa

¿Cómo hacer la receta de wrap de ricotta?

1

Lavamos la lechuga para el wrap de ricotta, la secamos con papel absorbente y la cortamos en una juliana muy finita. Reservamos.

2

Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas y luego en bastoncitos. Reservamos.

3

Pelamos el aguacate y lo troceamos en tiritas. Reservamos.

4

Extendemos la lámina de wrap y la cubrimos con la lechuga. A continuación repartimos el tomate y los trozos de aguacate. Desmenuzamos por encima la ricotta.

5

Una vez tengamos el wrap de ricotta con todos los ingredientes planteados, tomamos una cucharada de salsa rosa o salsa cocktail y la dejamos caer en hilitos por todo el bocadillo.

6

Finalmente, enrollamos el wrap de ricotta y lo apretamos muy bien, como si fuera un kebab. Liamos con film transparente, bien comprimido y lo dejamos enfriar en la nevera un rato.

7

Cuando vayamos a comer el wrap de ricotta sólo tendremos que quitar el film.

Foto orientativa: WordRidden

Consejos del autor para hacer Wrap de ricotta:

1

Las tortillas para wrap se pueden sustituir por unas tortitas de maíz, o incluso por unos crepes.

Receta de wrap de ricotta enviada por recetascomidas


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