Recetas con Lombarda

La col lombarda es uno de esos ingredientes que muchos, por no saber cocinarla, observan con cierta indiferencia en las fruterías... ¡lo que se están perdiendo! Puede que hayas desembarcado en esta página sabiendo de sobra cómo cocinar lombarda y buscando nuevas ideas, o puede que seas primerizo en el asunto y lo que necesites sean recetas con lombarda fáciles que te permitan acercarte a esta bella verdura tan interesante por su color, como por su sabor.

Sea por un motivo o por otro, a continuación vas a encontrar lo que buscas: desde sencillas recetas de lombarda rehogada, pasando por las más clásicas de lombarda cocida, hasta ensaladas hechas con lombarda cruda. Y es que, bien cortada y aliñada, no es necesario hacer pasar la col lombarda por el fuego.

Las interesantes propiedades de la lombarda justifican que amplíes tu colección de recetas con lombarda en ensalada como la clásica lombarda con manzana verde, a las muchísimas e interesantes recetas con lombarda para Navidad, para verano, para primavera y para otoño que te quedan por descubrir.

  • Lombarda con frutos secos

    Receta de Lombarda con frutos secos

    Un plato de lombarda al ajillo con frutos secos, para el que sólo necesitaremos tres ingredientes: col, frutos secos y ajo. ¡Espectacular!

  • Durum de pollo con salsa de yogur

    Receta de Durum de pollo con salsa de yogur

    Ricas tiras de pollo salteadas con especias y acompañadas con lechuga, col lombarda, cebolla y salsa de yogur. Un bocado turco rápido, sencillo y sabroso.

  • Lombarda en adobo

    Receta de Lombarda en adobo

    Una fantástica lombarda en adobo al estilo casero, que vendrá muy bien para servir como guarnición de carnes y salchichas.

  • Lombarda salteada con bacon

    Receta de Lombarda salteada con bacon

    La col lombarda cocida y salteada con ajito y pimentón, unos trocitos de panceta ahumada y manzana está más que deliciosa.

  • Ensalada de lombarda con manzana

    Receta de Ensalada de lombarda con manzana

    La col lombarda y la manzana son dos ingredientes que combinan excelentemente para una ensalada. Un poquito de aceite de avellana y mostaza y qué rico.

  • Ensalada de lombarda con nueces

    Receta de Ensalada de lombarda con nueces

    Esta ensalada de lombarda con nueces y manzana, guarda en su receta el secreto del éxito. Y es que, resulta sencillamente perfecta.

  • Ensalada de lombarda con tomate

    Receta de Ensalada de lombarda con tomate

    Las ensaladas, además de nutritivas, siempre resultan deliciosas, y son un acompañamiento ideal. Y ese es el caso de esta ensalada de lombarda con tomate.

  • Lombarda al ajillo

    Receta de Lombarda al ajillo

    Col lombarda, ajos, aceite, zumo de limón y sal, será todo lo que necesitaremos para cocinar esta receta sencilla y saludable, apta para vegetarianos.

  • Ensalada de aguacate y nueces

    Receta de Ensalada de aguacate y nueces

    Refrescante ensalada de aguacate y nueces, en la que utilizaremos col lombarda y lechuga como base principal. Una receta sencilla, fácil y rápida.

  • Ensalada de lombarda

    Receta de Ensalada de lombarda

    Perfecta ensalada de lombarda acompañada de piñones tostados. Una col con propiedades antioxidantes, que no debería faltar en nuestra dieta.

  • Saquitos de lombarda

    Receta de Saquitos de lombarda

    Saquitos de lombarda, ciruelas y peras envueltos en una finísima pasta brick.

  • Lombarda con manzanas reineta

    Receta de Lombarda con manzanas reineta

    Un rico plato de lombarda cocida con manzanas, mantequilla, vinagre de manzana, azúcar y sal.