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- 11 recetas de maya
Este el puré realizado con garbanzos, zumo de limón, aceite, ajo y pimentón dulce, es el más popular de Oriente Medio, aunque la receta es un poco de cosecha propia. Empezamos por cocer los garbanzos, si no los tienes de los de bote que ya están cocidos. ...
... usar unos palillos o una maya elástica especial para cocinar. Cocinamos ...
... su volumen. Una vez la maya haya fermentado, continuamos la elaboración ...
Con carne de ave, cebolla, zanahoria, apio, laurel, tomillo, perejil y pimienta, hacemos un caldo ideal para base de otros platos, o como consomés o sopas. Para preparar este caldo de ave casero, lo que haremos es echar en una cazuela amplia la gallina y ...
Una tarta con la parte de arriba de delicioso flan y la de abajo de irresistible bizcocho de chocolate. Lo primero es cubir el molde que vayamos a utilizar con una buena capita de dulce de leche. Lo guardamos en la nevera hasta el momento de tener que ...
Patatas, zanahorias, cebolla, ajo, perejil, tomillo, sal, aceite y, como no, una paletilla de cordero, dan con resultado un asado sin precedentes. Le daremos el toque especial a este asado de paletilla de cordero al horno, haciendo un majado con ayuda de ...
Las rosquillas de Santa Clara son un dulce típico de Madrid que unos compran y otros hacen casero con motivo de las fiestas de San Isidro. Para hacer las rosquillas de Santa Clara, empezamos tamizando la harina en un bol grandecito. En un bol aparte, ...