Recetas de Cocina Árabe
-
Tahini
El tahini es una crema exótica hecha con semillas de sésamo tostadas como ingrediente principal, muy usada en muchas recetas de la cocina árabe.
-
Fattoush
El fattoush es una ensalada que nos llega desde los países árabes, cuyo ingrediente principal es pan de pita frito... ¡hay que probarla!
-
Cuscús de cordero al estilo mozárabe
Has probado muchas recetas de cuscús, pero pocas tienen el toque exótico del cuscús de cordero al estilo mozárabe. ¡Esta receta no decepciona!
-
Sarma
Los sarma son unos ricos rollos de arroz, carne picada de ternera y piñones envueltos en hoja de parra cocida. Una original receta de origen árabe.
-
Kebab de cordero
Impresionante kebab de cordero casero, con un sabor auténtico y especiado que, con pan de pita, es lo más parecido a un riquísimo bocadillo al estilo turco.
-
Pastela
La Pastela es uno de los ejemplos más ricos de la fusión de la cocina árabe y la andalusí: Pollo, almendras, jengibre, canela, azúcar glas... ¡Deliciosa!
-
Dulces marroquíes
Ricos y crujientes dulces marroquíes de frutos secos con miel o azúcar, perfectos para tomar con té o café. Pequeños bocados de sabor intenso.
-
Ghriba de nueces árabe
Si te gusta probar comida internacional, no debes dejar de preparar estos dulces árabes.
-
Fakkas
Rico postre árabe hecho con almendras, pasas y un buen toque de agua de azahar para que el sabor sea perfecto.
-
Ensalada de patata (Egipto)
Desde Egipto una receta que sorprenderá a todos por ser rápida, sencilla y sobretodo muy sabrosa.
-
Pan frattau
Un rico pan árabe o de pita acompañado con queso, huevos escalfados y salsa de tomate.
-
Jarera (Marruecos)
Un rico, sabroso y completo plato de carne de cordero en una salsa con verduras y un aliño moruno con diferentes especias. Plato típico del Magreb. Tiene casi de todo.
-
Gulash - Hojaldre con frutos secos
El gulash es un postre típico egipcio de hojaldre relleno de frutos secos, aunque admite muchos otros rellenos, por lo que no tienes excusa para hacerlo.