- Inicio
- Recetas con pez espada
¡Hoy comemos pescado! ¿Qué te parece una de estas recetas con pez espada o emperador? Aparte de su sabor y de sus propiedades, este pescado nos encanta por su versatilidad a la hora de cocinarlo, ya que se presta a todo tipo de elaboraciones, y de cualquier forma queda bien. Por supuesto, como con todos los pescados, hay algunos clásicos que todo el mundo tiene en mente: las recetas de pez espada en salsa verde, por ejemplo, son muy demandadas, igual que las de pez espada en salsa de cebolla...
¿Pero quién se resiste a una ración de pez espada a la marinera elaborada con un pescado fresco con todo su sabor y su textura? Bueno, ya sabes que si no quieres complicarte demasiado, no hace falta ni siquiera que te curres una salsa; las recetas de pez espada a la plancha con cualquiera de las guarniciones para pescado que te apetezcan, son un éxito por sí mismas y no requieren de nada más.
Sobre el nombre, no te preocupes, si hablamos de recetas de emperador nos estamos refiriendo al pez espada, un pescado muy similar a otros como el toro de mar o marrajo, pero diferente al fin y al cabo. No obstante, las recetas con uno valen para los otros. Si necesitas recursos para largo con este pescado, tampoco dejes de probar el pez espada con tomate, el pez espada al horno con patatas, etc.
Hay muchas formas de preparar pescado, y una de las más sabrosas es esta receta de pez espada a la cordobesa, gracias a su salsa de tomate, cebolleta y ajo.
Un riquísimo pez espada a la marinera, con gambas y almejas, en salsa de vino manzanilla. Un sabor intenso y extraordinario para este rico pescado.
Este emperador con almejas y pimiento es un plato de pescado muy nutritivo que podemos tomar aún estando a dieta, pues todo se hace a la plancha.
Un pez espada salseado con una mezcla de hortalizas y verduras, que dan un punto muy especial a este pescado tan rico, apuntando un sabor delicado y nuevo.
Si los más peques se resisten a comer pescado, prueba a presentárselo como en esta fantástica receta de pez espada frito.
Riquísimo y sencillo pez espada en papillote con tomate y aceitunas, al que vamos a dar, un extraordinario sabor con zumo de naranja.
En esta receta encontramos una combinación explosiva de sabores con el pez espada con aceite de pimiento de piquillo y el tomate que usamos de base.
Sencillo y aromático emperador a la plancha marinado con cebolla, aceite, zumo de limón, eneldo y perifollo. Un delicioso bocado lleno de sabor.
Sencillísima y deliciosa receta de emperador escalfado en el horno, con un ligero puntito picante. Un plato que nos evitará pasar calor en la cocina.
Esta receta de pez espada a la siciliana lleva un marinado previo que nos permitirá hacer un cocinado rápido, resultando una carne jugosa y sabrosísima.
Sano filete de pescado a la plancha con patatas y judías verdes. Una cena ligera y sabrosa que tendrás en apenas 30 minutos.
Pese a que el pez espada pueda parecernos un pescado seco, hay formas, como la que presenta esta receta, con la que obtendremos unos filetes ricos y jugosos.
Una forma distinta de degustar uno de los pescados más sabrosos: el emperador. Con pimientos y una salsa de vino blanco, quedará excelente.
Un plato oriental sabroso y vistoso. No te fallará, sobre todo en ocasiones especiales, ya que a todo el mundo gusta.
Anímate a probar este emperador en salsa de naranja, seguro que te encantará su delicioso sabor.