Recetas de Cookies

¡Sabes que tenemos nuestro espacio exclusivo de recetas de galletas!, pero si estás aquí es porque tienes más que claras las diferencias entre las recetas de cookies que tanto te tientan día y noche, y las galletas del montón. Si hemos adoptado el término en inglés, es porque las recetas de cookies caseras provienen de Estados Unidos. Y la moda ha pegado fuerte entre los amantes de la repostería. ¿No sabes que hacer con los niños? Pues márcate una tarde de elaboración casera de cookies de chocolate.

Pero como para gustos hay recetas, en este apartado de RecetasComidas.com hemos querido reunir todo tipo de variaciones de la receta fácil de cookies, tales como las auténticas cookies americanas blandas, o los muchos ejemplares, todos ellos llamativos, de cookies decoradas con fondant (una moda que va de más a más y que parece no tener fin).

No necesitas una receta específica para hacer cookies sin gluten, ya que todo pasa por sustituir la harina de trigo habitual por harina de maíz, harina de garbanzos, etc. Y lo mismo si lo que pretendes es hacer cookies sin azúcar: nosotros te recomendamos que uses chocolate sin azúcar (por supuesto), y que sustituyas el azúcar de la receta por su equivalente en stevia. Y dicho esto, sé bien allegado al paraíso de las recetas de cookies.