Recetas de Bacalao

  • Bacalao dorado

    Receta de Bacalao dorado

    La receta del bacalhau dourado, à brás o bacalao a la portuguera casero: una deliciosa mezcla de bacalao desalado con patatas fritas, cebolla y huevo.

  • Carpaccio de bacalao con huevas de trucha

    Receta de Carpaccio de bacalao con huevas de trucha

    Un rico carpaccio de bacalao aderezado con huevas de trucha, aceite, vino blanco, eneldo y albahaca. Para chuparse los dedos.

  • Gulas con almejas y bacalao

    Receta de Gulas con almejas y bacalao

    Fácil y rico, que mejora si se realiza en cazuela de barro.

  • Buñuelos de bacalao y pasas

    Receta de Buñuelos de bacalao y pasas

    Sorprende a los amigos con una forma distinta de preparar el pescado.

  • Bacalao a la vizcaína

    Receta de Bacalao a la vizcaína

    Un rico plato de bacalao cocido con una salsa hecha de pimientos choriceros, cebollas, tomate y aceite.

  • Bacalao al ajillo

    Receta de Bacalao al ajillo

    Una sencilla receta para los amantes del sabor fuerte pero jugoso que le da el ajo a todos los platos.

  • Bacalao con lentejas

    Receta de Bacalao con lentejas

    La demostración de que un plato fuerte y contundente no tiene porqué llevar carne.

  • Montaditos de bacalao al ajo tostado

    Receta de Montaditos de bacalao al ajo tostado

    Para picar antes de las comidas y darse un buen capricho.

  • Potaje de bacalao

    Receta de Potaje de bacalao

    Un buen puchero de potaje de bacalao con col y chorizo.

  • Bacalao en tempura

    Receta de Bacalao en tempura

    Estupendos y riquísimos buñuelos de bacalao calentitos, rebozados en una masa de harina, leche, huevo y brandy, que los convierten en ideales para tapear.

  • Pescado gratinado

    Receta de Pescado gratinado

    Sencillo y jugoso pescado gratinado sobre una base de sofrito de tomate con queso y gambas. Una plato de bacalao suave al paladar y fácil de preparar.

  • Albóndigas de pescado

    Receta de Albóndigas de pescado

    Con bacalao, cebolla, puerro, huevo y pan rallado haremos estas crujientes albóndigas de pescado. Un rico bocado de pescado que encantará a los niños.

  • Soldaditos de Pavía

    Receta de Soldaditos de Pavía

    Este aperitivo de bacalao adobado y frito, será ideal para abrir boca en tu mesa.

  • Filete de pescado en tempura

    Receta de Filete de pescado en tempura

    Un deleite de filetes de pescado realizados con un rico rebozado de huevo, harina, leche, caldo de pollo, pimienta molida y polvo para hornear (levadura).