Recetas con Quinoa

¿Tienes curiosidad por saber cómo cocinar con quinoa? Para resolver tus dudas, en este apartado vamos a reunir todas nuestras recetas con quinoa o quinua (como muchos conocéis a esta semilla), donde como verás, hay ideas variadas para necesidades variadas: recetas con quinoa y verduras para vegetarianos (la quinoa es muy apreciada entre quienes siguen dietas vegetarianas y veganas), recetas con quinoa para niños, ensaladas, etc.

Muchos la habéis visto en el supermercado y nos lo habéis preguntado: ¿qué se puede hacer con la quinoa? Pues se pueden hacer muchas cosas. Con un poco de imaginación, y una vez que controles los tiempos de cocción de la quinoa, podrás hacer con ella casi lo mismo que haces con el arroz, por ejemplo, aunque las propiedades de la quinoa son muy diferentes a las del arroz. La quinoa, aunque también es rica en hidratos de carbono, posee más proteínas y grasas cardiosaludables que la mayoría de los cereales. En especial, destaca el contenido en Omega 3 y Omega 6 de la quinoa.

Por eso, en cuanto la dominemos aprenderemos a combinar quinoa con pollo, quinoa en ensaladas, quinoa con atún... Piensa que el sabor a la quinoa se lo dará la base, el sofrito, o la salsa con la que lo acompañes, ya que la semilla por sí misma aporta poco sabor. ¿Qué, a que te han entrado ganas de cocinar quinoa hoy mismo?

Pizza de quinoa

Quinoa, especias, ajo en polvo y una pizca de sal es lo que vas a necesitar para hacer una masa de pizza con la que rellenar de tus ingredientes favoritos.
Pastel de quinoa

Quinoa carne picada, cebolla, tomate triturado, huevos, especias y queso fundente, una queque de quinoa deliciosa que se prepara de forma fácil y rápida.

Risotto de quinoa

Increíble plato de quinoa con calabacín, champiñones y anacardos. Todo ello regado con un toque de vino blanco, salsa de soja y queso parmesano.
Pan de quinoa

Hacer un pan esponjoso con todas las propiedades de la quinoa es posible si sigues esta receta donde verás como hacerlo con gluten o sin él.

Quinoa con mariscos

Ensalada de quinoa con mariscos. Un plato con mejillones y gambas, tomatitos cherry una vinagreta picantona. Os va a encantar.
Croquetas veganas

Nutritivas y deliciosas croquetas veganas preparadas con quinoa, patata y cebolla. Si optas por una comida sana, no pierdas de vista estas ricas croquetas.

Sopa de quinua

Deliciosa y sencilla sopa de quinua o quinoa con garbanzos y verduras. Una completa y original sopa que hará las delicias ¡de toda la familia!
Tabbolueh de quinoa

Sencillo tabbouleh o tabulé de quinoa hecho con tomate, pepino, perejil, menta y rabitos de cebolla. Un plato frío y muy sabroso aderezado con limón y ajo.
Col con quinoa

Fantástica y deliciosa col con quinoa que vamos a aromatizar con albahaca, tomillo y romero... Una nutritiva delicia para el paladar.
Quinoa con atún y verduras

Ratatouille de cebolla, tomate y berenjena con atún en daditos, servida sobre quinoa cocida con salsa de soja. Quinoa con atún y verduras, para los amigos.
Ensalada dulce con quinoa

Quinoa cocida junto con pimiento rojo y calabacín en rodajitas, con un aliño fácil y sabroso. El resultado es una ensalada dulce muy peculiar.
Potaje con quinoa

La quinoa dará a este plato de potaje con quinoa, alubias blancas y acelgas, un toque diferente y delicioso. Una receta que no hay que dejar de probar.
Quinoa con piña y frutos secos

La quinoa con piña y frutos secos lleva pimiento morrón, guisantes, anacardos, y una clásica vinagreta para ensaladas de aceite, vinagre y sal.
Ensalada de quinoa

La ensalada de quinoa es un acompañamiento, o entrante, o cena ligera estupenda para quienes aprecian el sabor y las propiedades de lo que comen.
Ratatouille de legumbres

Una ratatouille de legumbres con salsa de tomate frito casera, en la que los garbanzos y la quinoa conforman un plato vegano con enormes propiedades.
Quinoa con verduras

Quinoa con verduras, un estupendo plato de cereales vegetariano, con un sabor extraordinario de frutos secos y verduritas. Sabor y salud en cada bocado.
Phiri de quinua

Un cereal rico, pero poco conocido, como la Quinua guisado con carne y cebolla.