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VerdurasRecetas con Pepino
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Gazpacho de pepino
Este gazpacho de pepino es muy diferente al gazpacho de tomate tradicional. Una refrescante receta, perfecta para combatir los días de calor en verano.
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Crema de pepino y aguacate
La crema de pepino y aguacate es una delicia vegetariana, que además de estar muy buena, hace un estómago estupendo y es muy nutritiva.
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Crema de pepino
Una crema de verduras llena de vitaminas y sabor, que se puede tomar caliente en invierno y fría en verano. ¡Fácil y rápida!
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Sándwich de pepino y mantequilla
Una combinación de sabores sorprendente y refrescante que te animamos a preparar y degustar, y mezclar con lo que más te guste.
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Tabulé de pepino y atún
La conocida receta de taboulet, taboule o tabulé, pero con un toque extra de frescor gracias al pepino, y de intensidad, gracias al atún.
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Pepinos encurtidos al sol
Este encurtido, sin vinagre, de pepino con ajo, cilantro, mostaza y eneldo, es un aperitivo delicioso y muy muy sano.
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Risotto de pepino
Jugoso y nutritivo arroz acompañado de pepino, puerro, pimiento, alcaparras, vino blanco, queso y especias.
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Ensalada de pepino a la holandesa
Una ensalada original y nutritiva hecha con pepino y una salsa de vinagre y azúcar, ideal para acompañar tostadas de tomate natural o anchoas.
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Barquitos de pepino y salmón
Una receta riquísima y original que entra por los ojos por su excelente presentación.
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Ensalada de pepino y pollo
Una ensalada de verduritas crudas y pollo, ideal para plato único en los meses de calor.
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Pepinos rellenos
Unos suculentos pepinos rellenos de huevo cocido con una mezcla de huevos, mahonesa, pimienta blanca y perejil.
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Ensalada de gambas con pepino
Deliciosa, exótica, refrescante, saludable, ligera... Esta ensalada de gambas con pepino lo tiene todo para convertirse en una de tus ensaladas favoritas.
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Sopa fría de pepino
Disfrutamos de una cremosa y refrescante sopa fría de pepino con yogur, ajo y cebolleta. Una opción muy apetecible.
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Ensalada de lentejas, tomate y pepino
Las legumbres también pueden servirnos para ensaladas como, por ejemplo, esta ensalada de lentejas, tomate y pepino.
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Ensalada de atún y pepino
Ya sea para acompañar algún otro plato o como entrante, la ensalada de atún y pepino es siempre una apuesta segura.
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Sopa de fideos y pepino
Unos toques refrescantes y cítricos hacen que esta sopa de fideos y pepino sea realmente especial.
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Pollo agridulce con pepinos
Delicioso pollo agridulce con pepinos, un sencillo plato de carne con un toque agridulce aportado por el zumo de naranja, con el que sorprenderás a todos.
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Gazpacho de tomate y pepino
Todo un clásico de la cocina mediterránea: un gazpacho de tomate y pepino, también conocido como gazpacho extremeño. Una rica y nutritiva sopa fría.
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Sushi de salmón y pepino
Tira de salmón marinado en salsa de soja envuelto en tortilla, con arroz hervido y pepino crudo. Un delicioso bocado típico del Japón.
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Ceviche de pescado con pepino
El sabor del ceviche de pescado con pepino es un poco más fresco que el de otras recetas con ingredientes similares, y todo es gracias al pepino.
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Crema de yogur con pepino
Con un poco de pepino, unos yogures, caldo de verdura y un toque de pimentón picante, se puede preparar una refrescante crema ideal para los meses de calor.
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Ensalada de yogur con pepino
Si te gusta el pepino no puedes perderte esta receta de la cocina egipcia. Una ensalada en la que el pepino es junto con el yogur, el ingrediente principal.
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Ensalada de lechuga con pepino
Nutritiva ensalada con lechuga, pepino, cebolla sofrita y un aderezo original con mayonesa, y un toque de pimienta.
