Vídeos de cocina

  • Tallarines de calamar al ajillo

    Receta de Tallarines de calamar al ajillo

    Delicada y sabrosa forma de preparar el calamar con un rico sofrito de ajitos. Añadimos una cola de bogavante a la plancha y el resultado es ¡irresistible!

  • Tosta de bacalao confitado

    Receta de Tosta de bacalao confitado

    Salsa tártara, delicadas lascas de bacalao confitado, salsa de mostaza a la miel, una crujiente rebanada de pan tostado y un toque de horno. ¿Podrás resistirte?

  • Tartar de atún

    Receta de Tartar de atún

    Exquisito tartar elaborado con atún rojo, huevo cocido, alcaparras, pepinillo, cebolla y una sabrosa emulsión con un toque de wasabi. ¡Tienes que probarlo!

  • Flan de café

    Receta de Flan de café

    Con un rico caramelo casero como base, una suave textura y un delicioso sabor a café, este flan casero será el postre preferido de todos tus invitados.

  • Gazpacho de espárragos

    Receta de Gazpacho de espárragos

    ¿Qué harías con unos espárragos salteados, unos huevos fritos, ajo y pan? Nosotros este delicioso gazpacho tibio, listo en sólo ¡15 minutos! ¿Quieres?

  • Salteado de trigueros

    Receta de Salteado de trigueros

    Espectacular salteado que combina a la perfección los espárragos trigueros, las criadillas de tierra, los hongos, el queso y el jamón. Un bocado rápido y rico.

  • Alioli Thermomix

    Receta de Alioli Thermomix

    Esta suave lactonesa o mayonesa sin huevo con un toque de ajo, es la salsa perfecta para dar a tus platos ese punto extra de sabor que estabas buscando.

  • Setas con gambas

    Receta de Setas con gambas

    Suculentas setas, ricas gambas y una sabrosa salsa de caldo de marisco, ajito, chalotas, mantequilla y brandy. La perfecta combinación de sabores y texturas.

  • Tortilla en salsa

    Receta de Tortilla en salsa

    Da una vuelta a la tradicional tortilla de patata y acompáñala de una sabrosa salsa con unas hebras de azafrán. ¿El resultado? Un tierno y jugoso bocado.

  • Tortilla de patatas con cebolleta

    Receta de Tortilla de patatas con cebolleta

    Huevos, patatas, cebolletas, aceite y sal es todo lo que necesitas para disfrutar de esta sencilla, deliciosa y rápida tortilla. Un clásico que nunca falla.

  • Alioli casero sin huevo

    Receta de Alioli casero sin huevo

    Dos recetas en una: la de la lactonesa (o mayonesa sin huevo), y la del propio alioli. Lo mejor es que se conserva durante mucho tiempo y sin peligro.

  • Salsa de boletus

    Receta de Salsa de boletus

    Es una de las salsas más deliciosas que puedas hacer. Ideal para pescados, carnes a la plancha o para dar sabor a patatas asadas o pasta.

  • Lubina con crujiente de patata

    Receta de Lubina con crujiente de patata

    Con unos filetes o unas supremas de lubina, unas patatas y un poco de nata, podemos preparar este rico plato.

  • Souflé de chocolate

    Receta de Souflé de chocolate

    El souflé o suflé de chocolate, es un postre espectacular, rápido y muy fácil de preparar, ideal para fiestas como la Navidad, o para darse un capricho en una comida entre amigos.

  • Confitura de tomate

    Receta de Confitura de tomate

    Una sencilla forma de preparar una confitura diferente con un sabor entre ácido y dulce y un precioso color rojo.

  • Bizcocho borracho

    Receta de Bizcocho borracho

    Un bizcocho jugoso y esponjoso, gracias a un dulce almíbar en el que está bañado, y con un toque perfecto de chocolate caliente.

  • Milhoja de natilla con frambuesas

    Receta de Milhoja de natilla con frambuesas

    Con bizcocho, natillas, mermelada, un poco de licor sin alcohol y chocolate fundido, puedes preparar un postre sencillísimo y delicioso.

  • Salsa de queso

    Receta de Salsa de queso

    Una salsa muy sencilla de queso y nata, que acompaña a la perfección cualquier tipo de carne, especialmente la carne de cerdo.

  • Vinagreta blanca

    Receta de Vinagreta blanca

    Sencilla vinagreta de mostaza, huevo, aceite y dulce de membrillo, ideal para aliñar ensaladas y para gratinar sobre carnes y pescados.

  • Salsa de Pedro Ximénez con nata

    Receta de Salsa de Pedro Ximénez con nata

    Sencilla, rápida, rica y barata, esta salsa que nos presenta Javier García es perfecta para acompañar cualquier marisco.

  • Revuelto de setas

    Receta de Revuelto de setas

    Jugoso revuelto de setas, gambones y un toque de ajo. Un entrante perfecto del que nunca te cansarás.

  • Corvina con verduras

    Receta de Corvina con verduras

    Saludable, fácil de hacer, rápida y barata. Es la mejor receta de pescado calidad precio, y además es muy sabrosa.

  • Secreto de cerdo con ciruelas

    Receta de Secreto de cerdo con ciruelas

    Receta muy rápida y asequible de carne de cerdo: un secreto jugoso con salsa de ciruelas y ajo.

  • Sopa de melón

    Receta de Sopa de melón

    Una forma distinta de presentar y comer la mundialmente conocida combinación de melón con jamón, en este caso en forma de sopa fresquita.

  • Crepes y tortitas

    Receta de Crepes y tortitas

    Finísimos crepes para rellenarlos de dulce o salado, o unas gorditas y dulces tortitas. Ambos son deliciosos y parten de la misma masa.

  • Mejillones a la vinagreta

    Receta de Mejillones a la vinagreta

    Salpicón muy refrescante de tomate, pimientos, cebolla, aceite de oliva y lo más importante: mejillones.

  • Bacalao a la parrilla

    Receta de Bacalao a la parrilla

    Una receta tan sencilla como sana y ligera, de lomos de bacalao a la parrilla con verduras cocidas.

  • Mayonesa casera

    Receta de Mayonesa casera

    Descubre cómo hacer mayonesa casera, la reina de las salsas, con esta fácil y rápida receta preparada a base de huevos, sal y aceite, a mano o con batidora.