Recetas de Cocina Italiana

  • Risotto a la milanesa

    Receta de Risotto a la milanesa

    Este risotto a la milanesa es un arroz meloso y muy sabroso, tan rico como fácil y rápido de cocinar. ¡Recomendable incluso para novatos en la cocina!

  • Macarrones con salmón ahumado

    Receta de Macarrones con salmón ahumado

    Una receta de origen italiano, sabrosa y fácil de hacer, acompañada de queso parmesano, salmón ahumado, nata y vinagre de Modena.

  • Flan napolitano casero

    Receta de Flan napolitano casero

    El flan napolitano hecho con huevos, leche, un toque de vainilla y el punto cremoso que le da el queso crema; es un postre italiano fantástico.

  • Lasagna de pollo

    Receta de Lasagna de pollo

    Una de las recetas más tradicionales de la cocina italiana, suculenta lasagna de pollo con salsa blanca y champiñones. Deliciosa deliciosa.

  • Tagliatelle con trufas al salmón ahumado

    Receta de Tagliatelle con trufas al salmón ahumado

    Una deliciosa receta para acompañar los tagliatelle con trufas, con nata líquida, champiñones y salmón ahumado. No te decepcionará.

  • Tallarines con crema de alcachofas

    Receta de Tallarines con crema de alcachofas

    Un delicioso plato de pasta fresca acompañada de crema de alcachofas, conocido en Italia con el nombre de Fettuccine alla crema di carciofi.

  • Calzone de jamón, queso y huevo cocido

    Receta de Calzone de jamón, queso y huevo cocido

    Una fantástica pizza calzone rellena con jamón y queso y huevo cocido. Una comida buenísima y muy completa para acompañar con una ensalada verde.

  • Berenjenas parmesanas

    Receta de Berenjenas parmesanas

    Unas hermosas berenjenas parmesanas, guisadas a la parrilla y acompañadas por una salsa de tomate con parmesano. Comida con toque italiano.

  • Gelatina de limoncello

    Receta de Gelatina de limoncello

    Fantástica gelatina de limoncello, hecha con el tradicional licor italiano de limón. Ideal para acompañar platos, postres, tartas, etc.

  • Tortellini funghi

    Receta de Tortellini funghi

    Unos tortellini funghi, con su maravillosa textura cremosa y esa rica salsa de queso, nata y champiñones… ¡Bella L’Italia!

  • Frittata de verano

    Receta de Frittata de verano

    Deliciosa frittata de verano. Una tortilla italiana rellena de aceitunas, guisantes y jamón ahumado. Un rico bocado rápido, nutritivo y saciante.

  • Minestrone italiano

    Receta de Minestrone italiano

    El minestrone es una de las sopas más deliciosas de la cocina italiana, que combina a la perfección verduras y pasta y que se remata con un toque de queso.

  • Pesto casero

    Receta de Pesto casero

    Un pesto casero, elaborado a la manera tradicional, en mortero y con una rica mezcla de albahaca, piñones y queso rallado. Para una pasta italiana fabulosa.

  • Risotto con calabaza

    Receta de Risotto con calabaza

    Con un sabor delicioso y suaves matices de color, este arroz cremoso o risotto con calabaza se convertirá en un primer plato sano para cualquier ocasión.

  • Tarta italiana de piña

    Receta de Tarta italiana de piña

    Típica tarta casera italiana hecha con piña y un toque delicioso de vainilla. Ideal para comer en cualquier momento del día, bien fresquita.

  • Pollo al cazadora italiano

    Receta de Pollo al cazadora italiano

    Pollo a la cazadora italiano, donde es conocido como pollo alla cacciatora, un plato delicioso de carne de pollo, romero, aceitunas y el toque del vinagre.

  • Lasaña vegetariana

    Receta de Lasaña vegetariana

    Una jugosa receta de lasaña vegetariana con una rica mezcla de verduras, y tanto sabor que no echaremos de menos la carne para nada. Muy sencillita y rica.

  • Semifrío de café

    Receta de Semifrío de café

    El autentico semifreddo al café italiano. Un postre bueno para todo el año, que también se puede hacer con sabor a chocolate, vainilla, avellanas, etc etc.

  • Escalopes con crema de naranja

    Receta de Escalopes con crema de naranja

    Un segundo plato muy sencillo que nos llega de Italia, con un sabor agridulce muy particular que tendrás en la mesa en algo más de 30 minutos.

  • Dulces italianos

    Receta de Dulces italianos

    Dulces italianos, un postre típico compuesto por leche, huevos, cacao y galletas de almendra, que forman pequeños flanes que harán las delicias de todos.

  • Panacota

    Receta de Panacota

    Aquí tenéis la autentica receta italiana de un postre conocido en todo el mundo, la panna cotta, un gusto único con ingredientes naturales.

  • Ñoquis de ricota

    Receta de Ñoquis de ricota

    Aquí tienes unos estupendos ñoquis de ricota caseros. Ya verás como elaborarlos resultará fácil y divertido y luego estarán riquísimos gracias al queso.

  • Raviolis de queso

    Receta de Raviolis de queso

    Descubre lo fácil es que elaborar tus propios raviolis caseros rellenos de una mezcla de cuatro quesos. Un delicioso plato de pasta ¡con un sabor único!

  • Masa para ñoquis

    Receta de Masa para ñoquis

    Masa para ñoquis, pequeñas bolitas de patata, huevos y harina, que combinan con la salsa que más nos guste. Plato típico italiano sencillo y delicioso.

  • Pollo alla cacciatora

    Receta de Pollo alla cacciatora

    El pollo alla cacciatora resulta ser un guiso sencillo y económico, plagado de ingredientes muy mediterráneos. Animaos a cocinarlo y repetiréis seguro.

  • Postre tiramisú

    Receta de Postre tiramisú

    Tiramisú: exquisito capricho italiano para los amantes del dulce y el café, que combinan con sabores suaves como el queso e intensos como el cacao amargo.

  • Ñoquis caseros

    Receta de Ñoquis caseros

    Una fantástica ocasión para aprender a preparar nuestros propios ñoquis caseros, listos para cocer y aderezar con la salsa que más nos guste.

  • Helado de mascarpone con cacao

    Receta de Helado de mascarpone con cacao

    Basándome en la receta del tiramisú casero, yo hago un helado de tiramisú con cacao y con café, que está de rechupete, y es de lo más fácil y rápido.