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Recetas de cocina portuguesa
Recetas de Cocina Portuguesa
¡Seja bem vindo al espacio de RecetasComidas.com dedicado al maravilloso mundo de las recetas portuguesas tradicionales! Si has viajado a a Portugal, seguramente uno de los mejores recuerdos que te habrás traído será el de su fantástica cocina: sencilla, siempre caracterizada por el uso de un buen producto, barata, y sobre todo, muy rica. Por eso, es normal que quieras reproducir tus recuerdos con alguna de estas recetas de cocina portuguesa.
Las recetas portuguesas con bacalao, por demanda, son las que se llevan la palma. Es más, si nos dicen que pensemos en una palabra en menos de un segundo relacionada con la cocina portuguesa, la mayoría diríamos "bacalao", y a muchos se nos vendría a la mente la magnífica receta del bacalao a bras típico portugués. Con bacalao también son muy célebres y muy reclamados el bacalao a la dorada, y el bacalao con nata...
Tampoco podemos olvidarnos de las recetas portuguesas de carne como la carne de cerdo a la Alentejana, o las recetas de mariscos, etc. Pero si lo queremos todo, en este espacio no pueden faltar tampoco recetas de postres portugueses fáciles como la famosa serradura, la sericaia, etc. ¡Viva Portugal!
¡Serradura portuguesa!, un postre que toca el corazón la mar de sencillo. Si la receta ya es fácil, con la Thermomix resulta facilísimo.
Posiblemente una de las sopas más famosas del mundo con sus orígenes en Portugal que haremos con verduras, carne y legumbres. Sabrosa y completa.
Este coelho frito es una sabrosa receta de conejo frito que nos llega desde Portugal. Muy fácil de hacer y realmente rica gracias al macerado de la carne.
Una de las recetas de caracoles más deliciosas y tradicionales, cocinados a fuego lento con cebolla, ajo, especias, guindilla y un toque de vino blanco.
El bacalao a la portuguesa es una de las formas más deliciosas de comer pescado, y gracias a esta sencilla receta, podrás prepararlo en casa sin dificultad.
Sencilla y sabrosa receta de origen portugués que lleva a nuestra mesa todo el sabor del mar utilizando básicamente almejas, ajo y cilantro.
Lleva todo el sabor de Portugal a tu mesa con esta receta de hígado de cerdo macerado en una sabrosa salsa, frito y acompañado de crujientes de tocino.
Desde Portugal nos llega esta receta de riquísimas malasadas, en este caso rellenas de suave crema pastelera y decoradas con azúcar glas. Están deliciosas.
Este hojaldre a la crema es un postre riquísimo y muy fácil de hacer, de inspiración portuguesa, con una estética original. Espero que os guste!
Esta receta de salteado de alubias blancas con gambas, pimientos, cebolla y arroz seco, tiene inspiración portuguesa, es rápida de hacer y está deliciosa.
Un plato rápido de hacer y de lo más completito, compuesto por salchichas cocidas con vino blanco y arroz. Gustará a tanto a niños, como a mayores.
Un dulce típico de Portugal, con textura similar a los clásicos donuts, que gustarán tanto a pequeños como a mayores. Ideal para desayunar o merendar.
Conocida como carne de porco à Alentejana, esta receta típica de la zona del Alentejo portugués, combina lo mejor de un plato de mar y un plato de montaña.
Con sólo 3 ingredientes haremos este postre típico portugués de lo más sencillo, sabroso y sorprendente al paladar. ¡No esperes más para probarlo!
La rica sopa de legumes portuguesa no es de legumbres, sino de verduras, y resulta ser un reconfortante primer plato de invierno para el gusto y el alma.
El bacalao con nata es una de las recetas más conocidas y apreciadas de la gastronomía portuguesa y en esta receta te contamos todos sus secretos.
La receta original portuguesa del bacalao dorado, o bacalao a la dorada, con el toque personal del salmón para enriquecer en color y dar sabor.
Un dulce típico de Portugal hecho al horno, relleno de crema y con la base de masa de hojaldre. ¿No se te hace la boca agua?
El bacalao a la portuguesa, a la dorada, jugoso, nutritivo y con mucho sabor, hecho a base de patatas, bacalao, huevos, cebolla, pimiento verde y perejil.
Receta a la portuguesa muy ligera, fácil y rápida, de bacalao fresco con un sofrito de cebolla, ajo y pimiento verde.
Pollo a la portuguesa o frango al piri-piri es un pollo aromático hecho en el horno y macerado con mostaza y otras especias que le aportan un sabroso toque.
Un postre que tiene su origen en Portugal. Unas graciosas tartaletas de hojaldre rellenas de crema de nata, huevo y canela.
Plato típico de Portugal hecho con bacalao y patatas, también conocido como Bacalhau à brás o Bacalao a la portuguesa.
Una receta que nos llega desde Portugal sabrosísima, ideal para entrante en grandes ocasiones.
Una receta de pollo como nunca antes se ha comido, en la que utilizaremos ketchup, mostaza, vinagre, cebolla, pimienta y sal. Delicioso.
Una sopa a base de col, chorizo y patatas.
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