Recetas Vegetarianas

  • Gazpacho de pepino

    Este gazpacho de pepino es muy diferente al gazpacho de tomate tradicional. Una refrescante receta, perfecta para combatir los días de calor en verano.

  • Ensalada de tomate y albahaca

    Cualquier momento será bueno para disfrutar de esta ensalada de tomate y albahaca, que además también acompañaremos de queso fresco... ¡Deliciosa!

  • Crema de zanahoria y calabaza

    Ligera y cremosa crema de zanahoria y calabaza baja en calorías. Una deliciosa crema de verduras light con todo el sabor ideal para incluir en tu dieta.

  • Ensalada de nueces

    Esta ensalada de nueces, lechuga y tomate, además de deliciosa, resultará también de lo más saludable. Una receta fácil y rápida cargada de propiedades.

  • Tallarines al pesto

    Ya no tendrás que ir a un restaurante italiano para degustar un exquisito plato de tallarines al pesto, gracias a esta sencilla y rica receta de pasta.

  • Espaguetis con salsa

    Los espaguetis con salsa de champiñones es un plato que preparemos en poco tiempo. Una pasta ligeramente picante que cautivará a todos.

  • Arroz con verduras y setas

    Arroz, champiñones, repollo, y zanahoria... una mezcla perfecta con la que haremos este nutritivo plato de arroz con verduras y setas.

  • Ensalada de fresas y nueces

    Esta exquisita ensalada creada con fresas, nueces y canónigos, te sorprenderá por su combinación de sabores. Ideal para refrescar los días más calurosos.

  • Ensalada de moras

    La ensalada de moras destaca no tanto, por su originalidad, como por su sabor. Una mezcla de frutas y verduras diferente, con un sabor único.

  • Potaje de verduras

    Especial potaje de verduras para los días de Cuaresma. Una nutritiva comida de la que no habrá que olvidarse durante el resto del año.

  • Champiñones con tomate

    Deliciosos champiñones con tomate cherry. Una buena propuesta como primer plato, y que también podremos utilizar acompañando a la carne.

  • Brócoli salteado

    Una receta vegana con un punto de cocinado muy justito (casi crudivegana) en la que aprovecharemos todas vitaminas y el resto de nutrientes del brócoli.

  • Brócoli al vapor

    Disfruta de todas las vitaminas del brócoli cocinándolo al vapor, y dale sabor sin complicarte. ¡La mejor forma de conservar los nutrientes de las verduras!

  • Patatas adobadas

    Como entrante o acompañamiento de carnes y pescados, las patatas adobadas son una estupenda opción. Además, son muy fáciles de preparar y están buenísimas.

  • Hash browns

    Directamente de estados Unidos nos llega esta deliciosa receta de patatas ralladas fritas con cebolla frita y queso, para tomar como entrante o acompañar platos.

  • Canapés de tomate

    Los entrantes son esos bocaditos que desaparecen de la mesa sin que nos demos cuenta. Y precisamente eso ocurrirá con estos canapés de tomate con pesto.

  • Tallarines con verduras

    Deliciosos tallarines salteados con verduras y un toque de salsa de soja. Un exótico y sencillo plato chino que no te dejará indiferente.

  • Ensalada sencilla

    Original ensalada sencilla con una vinagreta preparada con miel y mostaza. Una forma diferente y deliciosa de aderezar la verdura.

  • Puré de calabaza y patata

    Este rico puré de calabaza y patata, es perfecto para que los bebés y los niños coman verduras, algo que no siempre resulta una tarea fácil.

  • Ensalada de espinacas con fresas

    Impresionante es el sabor, entre dulce y amargo, de esta sencilla ensalada de espinacas y fresas, que irá muy bien acompañada de queso y nueces.

  • Pasta de aguacate

    La pasta de aguacate es ideal para la base de los bocaditos, o simplemente para ponerla en un cuenco y untar en ella unos nachos, galletitas, etc.

  • Verduras en escabeche

    Como plato único o como guarnición las verduras en escabeche son muy fáciles de hacer, y resulta ideal para acompañar tanto a carnes como pescados.

  • Pimientos rojos asados

    Los pimientos rojos asados son la base de mucho platos y el ingrediente principal de la ensalada de pimientos. Una receta de cocina que tienes que probar.

  • Gazpacho de lechuga y mandarina

    Un refrescante y rico gazpacho de lechuga y mandarina, que nos ofrece una original alternativa a los gazpachos más tradicionales.

  • Berenjenas a la miel

    Las berenjenas a la miel se hacen en un santiamén, y están buenísimas. ¿No os parece una cena estupenda para esta noche mismo?

  • Macarrones con verduras al parmesano

    Hay miles de formas de hacer unos macarrones, pero estos macarrones con verduras al parmesano son una delicia digna de la mesa de un monarca.

  • Zorongollo

    Refrescante y sabrosa ensalada de pimientos asados (o zorongollo) con pimientos rojos, cebolla, ajo, aceite y sal. Fácil, sencilla y ¡deliciosa!

  • Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

    Un potaje casero fácil y rápido, con garbanzos, cebolla, calabaza y berenjena. Como actores secundarios: pimentón, orégano, caldo y tomate frito. ¡Ummmmmmm!