Recetas Vegetarianas
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Avena con yogur
Un desayuno equilibrado y delicioso: avena con yogur y frutas del bosque variadas (fresas, frambuesas, grosellas, moras, etc.). ¡Para empezar el día bien!
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Ratatouille de legumbres
Una ratatouille de legumbres con salsa de tomate frito casera, en la que los garbanzos y la quinoa conforman un plato vegano con enormes propiedades.
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Puré de acelgas
Una crema de verduras vegana exquisita y muy nutritiva: puré de acelgas con patata, aceite de oliva virgen extra, ajo y especias. ¡Qué rico!
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Pizza vegetal
Ligera y sabrosa pizza vegetal con queso mozzarella, calabacín y champiñones. Ideal para una cena fácil y rápida con la que sorprender a tus amigos.
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Ensalada turca
Rápida, sencilla y sana ensalada de origen turco con espinacas frescas, hojas de ensalada, tomate, cebolla, queso, ajo y especias. ¡Sabrosísima!
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Ensalada cremosa
Deliciosa ensalada cremosa de col, cebolla y zanahoria aderezada con una sabrosa salsa de mostaza y apio. Una ensalada fría original y ¡rica, rica!
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Menestra de calabacín
Sana, nutritiva y rica menestra de calabacín, zanahoria, tomate, guisantes y cebolla. Un plato para tomar sólo o como guarnición de carnes y pescados.
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Sopa de estrellas
Esta sopa de estrellas es como un trocito de cielo sobre la mesa, que encanta a los niños y reconforta a todo el mundo por su sabor y su aroma.
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Pimientos rellenos de frijoles
Cocinados al horno y hechos con frijoles precocidos, los pimientos rellenos de frijoles son un completo plato de verduras y legumbres, muy nutritivo.
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Cuscús con verduras
Este cuscús con verduras es un plato mediterráneo que lleva verduras, fruta y un aliño a base de aceite de oliva y vingre balsámico. Fácil, rápido y sano.
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Guisantes con arroz
Receta vegetariana de guisantes con arroz y nueces, sana y nutritiva para cualquiera que quiera comer sano, y que no pueda dedicar mucho tiempo a cocinar.
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Gazpacho de tomate y pepino
Todo un clásico de la cocina mediterránea: un gazpacho de tomate y pepino, también conocido como gazpacho extremeño. Una rica y nutritiva sopa fría.
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Gazpacho extremeño
Sopa fría de tomate, pepino, pimiento, cebolla, ajo, aceite de oliva, etc. Pocas recetas con tan fieles a la cocina mediterránea como el gazpacho extremeño.
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Alcachofas rellenas de verduras
Como entrante o acompañamiento, este rico plato de alcachofas rellenas de verduras es un plato rico y saludable para todas las edades.
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Ensalada fría de lentejas
La ensalada fría de lentejas es una receta de legumbres sana y muy nutritiva (rica en proteínas), que se puede disfrutar en cualquier época del año.
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Escalivada al microondas
La escalivada al microondas simplifica mucho el tiempo de cocción del conocido plato catalán, para disfrutarlo de una forma más limpia y rápida.
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Ensalada de cebolla asada
Original receta de ensalada de cebollas asadas con queso de cabra y un aderezo de vinagreta de miel y nueces, un bocado de lo más delicioso.
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Macarrones con champiñones
Cualquier día será bueno para disfrutar de esta deliciosa receta de macarrones con champiñones, un apuesta segura especial para los amantes de la pasta.
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Ensalada de tomate y queso
Las ensaladas, la mayoría de las veces son bien recibidas, y más aún cuando resultan tan deliciosas y equilibradas como esta ensalada de tomate y queso.
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Ensalada de fresas con pimienta
Una ensalada de fresas con pimienta negra y vinagreta de frambuesa, que nos permite disfrutar de una combinación de sabores muy original y agradecida.
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Setas en salsa
Nadie podrá resistirse al delicioso sabor de esta receta de setas en salsa: una gran idea como tapa, ración, primer plato o cena.
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Ensalada con cacahuetes
El factor sorpresa que se incluye en esta rica ensalada con cacahuetes conseguirá llamar la atención de todos los que se sienten a comer en nuestra mesa.
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Patatas con níscalos
No hay nada como la sencillez tan atractiva del sabor de las patatas con níscalos y ajo laminado. Un sabor espectacular.
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Arroz con zanahoria
Sencilla y a la vez, sabrosa receta de arroz con zanahoria y cebolla, que nos servirá tanto como primer plato como de guarnición para otros de carne.
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Ensalada con salsa de yogur
Esta sencilla ensalada con salsa de yogur es un entrante o primer plato muy sabroso y lleno de color, que entrará por los ojos y deleitará nuestro paladar.
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Ensalada de pasta tricolor
Pasta de colores, pimientos y tomates son los ingredientes principales de esta deliciosa y fresquita ensalada de pasta tricolor.
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Aperitivos de bruschetta
Los aperitivos de bruschetta tienen todo el sabor de los ingredientes naturales más propios de la cocina italiana: tomate, aceite de oliva, ajo y pan.
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Conchas calabresas
Una receta de concha calabresas muy fácil de hacer, con la que obtendrás un resultado espectacular que agradará a los paladares más exigentes.