Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
VerdurasRecetas Vegetarianas
-
Rebollones al ajillo
Con níscalos, ajitos, un poquito de aceite, perejil, sal y pimienta, haremos estos deliciosos rebollones al ajillo. Ideal como cena, entrante o guarnición.
-
Aperitivos vegetariano con endibias
Para cualquier ocasión especial, estos aperitivos vegetarianos base de endibias y garbanzos son algo ideal. El hummus queda perfecto con la verdura.
-
Lentejas al curry
Una manera riquísima de cocinar lentejas al curry, con un marcado sabor árabe y un aroma hechizante. La cocina para todos los sentidos.
-
Ensalada de patatas con vinagreta
Una simple y sin embargo extraordinaria ensalada de patatas con vinagreta, unas habitas baby, unos tomatitos secos y unas aceitunitas... mmmm, rico, rico.
-
Patatas panaderas en microondas
Como acompañamiento o plato principal, las patatas panaderas son un buen recurso, sabroso y fácil de hacer, sobre todo si se cocinan en el microondas.
-
Espárragos a la plancha
Los espárragos verdes son tan ricos que con poco queles hagamos nos sale un plato delicioso. Aquí tenéis unos sencillos espárragos a la plancha.
-
Sopa de verduras y avena
Riquísima sopa vegana de verduras y avena, que nos proporciona una ración de vegetales y cereales. Muy buena, también en puré.
-
Garbanzos con canónigos
Una fantástica ensalada tibia de garbanzos con canónigos, rociados con una vinagreta especiada por cominos, pimentón y sésamo. Muy buena.
-
Pasta con calabacín
Pasta acompañada de finas tiras de calabacín salteado, cubierto con queso rallado y con un buen toque de albahaca. Sencilla y con sabores muy mediterráneos.
-
Tacos vegetarianos
Deliciosos y vistosos tacos de vegetales, que se preparan en un periquete y además están buenísimos. Ajusta tu cantidad de picante y disfrútalos.
-
Pasta con trufa
Un delicioso y singular plato de pasta con una salsa de trufa negra con un fondo de nata y parmesano. Muy fácil de preparar y ¡un auténtico capricho!
-
Ñoquis al pesto
Los ñoquis al pesto forman parte de un plato muy rápido y sencillo en su elaboración, que combinará divinamente con una buena ensalada.
-
Noodles con verduras
Si buscas un plato de pasta con verduras salteada al wok, prueba estos noodles listos en unos minutos y con todo el sabor de la cocina tradicional asiática.
-
Puré de puerros
Un suave puré de puerros con manzanas y zanahorias, cremoso e intenso y con una mezcla de sabores realmente deliciosa. Un rico primer plato o cena.
-
Sopa de fideos con setas
Irresistible, deliciosa, y sobretodo original sopa de fideos con setas que a todos entrará por los ojos en cuanto la vean servida en el plato.
-
Coliflor con patatas
Extraordinaria coliflor con patatas y cebolla caramelizada en un mix de especias muy orientales. Riquísimo y diferente.
-
Pisto de berenjenas
Un jugoso pisto con berenjenas, pimientos, calabacín, tomate y cebolla, horneados y aromatizado con rico aderezo mediterráneo de ajos y aceite de oliva.
-
Tortellini funghi
Unos tortellini funghi, con su maravillosa textura cremosa y esa rica salsa de queso, nata y champiñones… ¡Bella L’Italia!
-
Gazpacho de aguacate
Un gazpacho de aguacate, de un intenso color verde, con un refrescante toque de pepino y calabacín y el acompañamiento perfecto del jamón serrano.
-
Tomates con orégano
La esencia misma del alimento simple y sabroso, los tomates con orégano proponen un difrute mediterráneo, aromático, sencillo y delicioso.
-
Ensalada de cítricos
Ennsalada de cítricos muy fresca y natural, con una buena combinación de sabores de pomelo y naranja y un toque de frambuesa en la vinagreta. Espectacular.
-
Tabulé
El tabulé es uno de los platos más típicos del norte de África: sémola, perejil, menta, tomate, cebolla y aceite de oliva. Una ensalada fresca y especiada.
-
Locro vegetariano
El locro vegetariano es la reinvención del clásico plato argentino con maíz, judías, calabaza y boniatos. Un plato caliente, muy sabroso y muy sano.
-
Macarrones a la rabiata
El toque picante que le da la cayena a estos macarrones a la rabiata sorprenderá a todos. Una receta sencilla y rápida para cualquier ocasión.
-
Ensalada de hinojo y zanahoria
Una rica ensalada en la que se sustituye la lechuga por espinacas enanas, que puedes comer crudas y le dan un toque original.
-
Pasta vegetariana
Una pasta vegetariana con una salsa espectacular y sabrosa, con toque picante y deliciosos tomates secos y espinacas tiernas. ¡Espectacular!
-
Espagueti italiano
Es muy fácil preparar un auténtico espagueti italiano con un sabor final increíble, gracias al aroma del ajo, la cebolla, el tomate y un toque de guindilla.
-
Chili vegetariano
Con este chili vegetariano disfrutaréis de una de las recetas más deliciosas de la cocina texana, pero sin carne. Ideal para veganos y para comer más sano.
