Recetas de Carnes

  • Vitel toné en Thermomix

    Sácale partido a las posibilidades de tu Thermomix para hacer la carne y la salsa de un rico vitel toné esta Navidad. Tus invitados quedarán encantados.

  • Bistec ranchero con papas

    Daditos de carne de res marinados y cocinados con papas, tomates, chile y cebolla. Un guiso de carne con verduras, completo y con un rico toque picante.

  • Cochinillo frito al ajillo

    Doradas y crujientes por fuera y tiernas y jugosas por dentro. Así son estas piezas de cochinillo frito con ajito y un toque de guindilla. Rico, rico.

  • Cochinillo frito extremeño

    Esta fácil y sencilla forma de preparar el cochinillo frito nos transportará a tierras extremeñas con su inconfundible toque de pimentón de la Vera.

  • Canelones de col con salsa de pimientos verdes

    Originales y delicados canelones de col rellenos de un rico sofrito de carne y acompañados de una suculenta salsa de pimientos verdes. Ideal como entrante.

  • Cordero al estilo de la sierra

    Una receta típica de Madrid realmente buenisima

  • Pierna de cerdo rellena

    Una receta de carne de cerdo macerada, rellena de una mezcla de champiñones, carne picada, carne de pollo, jamón y bacon... Increíblemente deliciosa.

  • Pechugas de pollo con aroma de albahaca

    Unos fáciles y sabrosos filetes de pollo con aroma de albahaca, acompañados de ensalada de rúcula y nueves. Plato completo y muy equilibrado.

  • Pierna mechada horneada

    Disfruta de esta sencilla y jugosa receta de carne de cerdo horneada con vino blanco y mechada con ciruelas y almendras para potenciar aún más su sabor.

  • Pierna mechada y enchilada

    No recuerdo cuándo probé por primera vez esta pierna mechada y enchilada, pero es un sabor que tengo asociado a la Navidad y a la familia. ¡Qué delicia!

  • Pierna ahumada al horno

    Maravillosa combinación de sabores en esta pierna ahumada al horno con matices del oporto, la mostaza de dijon, la miel, la piña, la mermelada...

  • Lomo adobado en salsa

    Filetes de lomo adobado acompañados de una rica salsa de cebolla, ajo y vino blanco. Una receta sencilla y perfecta para tomar con tu guarnición preferida.

  • Foie con manzana

    Pan, foie, manzana, unas escamas de sal y una reducción de Pedro Ximénez es prácticamente lo único que necesitas para hacer este delicioso bocado gourmet.

  • Pierna de cerdo mechada

    Nada mejor para disfrutar en una fiesta familiar que poder degustar esta jugosa y sabrosa pieza de carne mechada con jamón, pasas y aromas de canela.

  • Bistec ranchero en salsa verde

    Deliciosos bistecs salteados en una rica salsa verde a base de tomates verdes y chiles serranos. Un fantástico plato con todo el sabor de México.

  • Manzana caramelizada con foie

    Con cebollita pochada, foie y manzana caramelizada haremos este espectacular entrante o aperitivo, ideal para tomar en días festivos y en buena compañía.

  • Lomo adobado al horno

    Delicioso lomo de cerdo adobado con un sabroso marinado y hecho en el horno. Un bocado tierno y muy jugoso, por lo que es propicio para toda la familia.

  • Pierna de cerdo enchilada

    Imponente pierna de cerdo enchilada con una mezcla de distintos chiles que adobarán la carne y le darán un sabor espectacular. Para amantes de lo intenso.

  • Carrilleras en salsa

    Ricas y tiernas carrilleras en salsa de Oporto con un delicioso sofrito de verduritas. Un plato completo con el que tus invitados ¡disfrutarán como nunca!

  • Solomillo a la naranja en olla rápida

    Cocinar un solomillo a la naranja en olla rápida nos llevará muy poco tiempo y dispondremos de un plato oloroso y muy rico para grandes y pequeños.

  • Pierna mechada rellena

    Jugosa y sabrosa pierna de cerdo mechada con jamón, nueces, pasas, tocineta y almendras que haremos en el horno y perfecta para disfrutar en familia.

  • Coq au vin al tomillo

    Una estupenda receta francesa de pollo con vino y verduras a la que hemos dado un toque especial de tomillo, laurel y ajo. ¡Para chuparse los dedos!

  • Pollo con pisto

    Deliciosas tiras de pollo adobado y frito acompañado de un sabroso pisto de verduras. Un plato sencillo, completo y lleno de contrastes.

  • Cochifrito de cabrito

    El cochifrito de cabrito es un buen plato para acompañar con patatas fritas y un buen vino. Una delicia del recetario salmantino.

  • Solomillo con setas

    Esta rica carne de solomillo de cerdo acompañada de una reducción de setas con su salsa, es una sabrosa combinación perfecta para todo tipo de ocasiones.

  • Solomillo a la naranja y canela

    El contraste de sabores está garantizado con este solomillo a la naranja y canela. Un plato de carne sabroso y muy aromático, que además queda muy tierno.

  • Cochifrito cordobés

    Crujientes bocados de cochinillo frito con vino de Jerez y al punto de sal. Un plato muy típico de la gastronomía andaluza, rico y muy sencillo de preparar.

  • Pierna de cerdo en salsa de ciruela

    Tierna carne la de esta pierna de cerdo en salsa de ciruela que combina lo dulce y lo salado de una forma espectacular, para que disfrutes, en cada bocado.