Recetas de Cocina Española
-
Empanada gallega
Exquisita empanada con masa de pan casera y relleno de verduras (cebolla, pimiento y tomate) con pulpo, huevo cocido, pimentón y orégano.
-
Caldo de marisco asturiano
El caldo de marisco asturiano es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de Asturias, con una rica combinación de frutos del mar.
-
Chuletas de cerdo a la madrileña
Las chuletas de cerdo a la madrileña con su ajo, pimentón y perejil, tienen un sabor muy propio y característico que hace único a este plato.
-
Empanada de pescado gallega
Una exquisita empanada de pescado gallega, uno de los platos más conocidos de la gastronomía española, lista para reuniones de familiares y amigos.
-
Tortilla española
La auténtica tortilla de patatas, patrimonio de la gastronomía popular española, con su toque de cebolla y su puntito de pimentón dulce.
-
Coca de verduras mallorquina
La coca de verduras mallorquina es una receta ideal para todo el año y todas las edades. Podemos añadir las verduras que más nos gusten y hacerla única.
-
Bizcocho gallego
La bica gallega, o bizcocho gallego, es un bizcocho esponjoso esponjoso gracias a la nata y la mantequilla que forma parte de sus ingredientes.
-
Ensalada extremeña
Una ensalada de tomate acompañada de jamón ibérico, aliñada con vinagre de Módena y sazonada con orégano. Una exquisita mezcla de sabores.
-
Sopa de pollo canaria
La sopa de pollo canaria podría encuadrarse dentro del estilo del cocido madrileño, si bien salvando las diferencias, la forma de servirla es muy parecida.
-
Sopa de pescado a la vasca
Una excelencia de la cocina tradicional de Euskadi, la sopa de pescado a la vasca resulta sabrosa y contundente.
-
Churros madrileños
Churros españoles o madrileños; el tipo de churro fino para desayuno para que los puedas hacer en casa. La receta es muy fácil, y se pueden congelar.
-
Cocido extremeño
Equilibrado y sabroso cocido con carne de pollo y gallina que serviremos con un rico repollo salteado. Un plato de legumbres nutritivo y completo.
-
Fideuá catalana
Disfruta de la famosa fideuá de pasta con mariscos hecha, en esta ocasión, con calamares y langostinos. Un bocado sabroso, nutritivo y muy Mediterráneo.
-
Migas andaluzas
Las típicas migas andaluzas, extremeñas o manchegas, elaboradas con pan del día anterior, tocino, chorizo, etc.
-
Leche frita
La leche o natillas fritas es uno de los postres top de la cocina española. Con esta receta, leche, limón, anís, azúcar y harina, podrás hacerla tú mismo.
-
Coles de bruselas a la mallorquina
Una receta estupenda de verduras con piñones y un toque de sobrasada. Para un éxito asegurado.
-
Lomos de sardina a la madrileña
Estas sardinas fritas, rebozadas en una mezcla perfecta de huevo, ajo y perejil, son ideales para grandes y pequeños.
-
Pastel de espinacas a la catalana con gambas
Esta forma de presentar las clásicas espinacas con piñones y pasas, las harán tan atractivas que les encantarán tanto a niños como a adultos.
-
Paella valenciana auténtica
Rica paella valenciana auténtica a base de conejo, pollo, caracoles, verduras, especias y, por supuesto, arroz. Emblema de la gastronomía española.
-
Migas extremeñas
Típico plato de pan de la cocina extremeña, acompañado en este caso de una brocheta de jamón y melón: suculentas y con un toque dulce irresistible.
-
Sanfaina a la catalana
Sabrosa ensalada de verduras producto del rehogado suave de cebolla, pimiento verde y rojo, berenjena y calabacín. Para comer sola o como acompañamiento.
-
Bonito escabechado a la extremeña
El bonito suele estar delicioso se prepare como se prepare, pero en escabeche casero está de 10.
-
Espalda de cordero extremeño con setas al perfume de romero
Carne de cordero con un exquisito guiso de setas, rico en especias.
-
Pan a la catalana
Pan tostado con una deliciosa mezcla de tomate, aceite de oliva virgen, ajo y jamón serrano.
-
Muqueca de bonito a la española
Un delicioso plato de pescado con un toque brasileño.
-
Habas a la catalana
Un completísimo plato de habas acompañadas con butifarra con el que seguro que los comensales no se quedarán con hambre.
-
Salsa española
Una riquísima salsa con la que podremos acompañar nuestros platos de carne para darles mayor sabor.
-
Copa valenciana
Una copa que resulta ideal para el postre de uno de esos días tan calurosos de verano. ¡Hay que probarla!