Recetas de Cocina Española
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Alcachofas rellenas de jamón y queso manchego
Alcachofas cocidas en una riquísima mezcla de agua, jamón serrano y pimentón, y rellenas con jamón en polvo y queso manchego rallado. Deliciosas.
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Pimientos de piquillo rellenos de queso manchego
Si los pimientos de piquillo son deliciosos sin necesitar más, si los rellenamos de queso manchego, resultarán aún mucho más espectaculares.
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Marmitako de bonito
No hay palabras para describir a este delicioso marmitako de bonito. Y es que, este fantástico pescado azul da un toque único a los platos.
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Pulpo a la gallega en olla rápida
El pulpo a la gallega con su aceite y su pimentón, es una de las mayores delicias que nos brinda el mar. ¡Atrévete a hacerlo en casa y ahorrarás dinero!
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Callos a la madrileña con morcilla
Un plato clásico de la gastronomía madrileña, en el que se mezcla la casquería, con la carne de ternera, el chorizo y la morcilla.
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Migas extremeñas con sardinas
Las migas extremeñas con sardinas son un plato tradicional, una receta de la abuela, un manjar que no pasará nunca de moda, y un exquisito bocado.
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Jurel en escabeche
El jurel en escabeche es una receta tradicional española, típica de los días de Pascua y Semana Santa, y que es perfecta para llevar pues no se estropea.
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Pisto manchego con jamón
El clásico pisto manchego acompañado de jamón serrano. Ideal para acompañar tus platos de carne o para tomar solo con un huevo frito y un poco de pan.
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Gazpacho manchego
El gazpacho manchego es un guiso con carne de conejo y pollo, ideal para los días de invierno. Se trata de un plato de la cocina tradicional exquisito.
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Gazpacho extremeño
Sopa fría de tomate, pepino, pimiento, cebolla, ajo, aceite de oliva, etc. Pocas recetas con tan fieles a la cocina mediterránea como el gazpacho extremeño.
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Albóndigas en salsa española
Un delicioso plato de albóndigas en salsa española, que agradará a niños y mayores, por su rico sabor y su suave salsa de verduras y vino.
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Mojo canario
El mojo canario es una rica salsa con pimentón, pan y ajo para acompañar carnes, patatas cocidas y todo lo que queramos.
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Tumbet mallorquín
Una forma original de tomar verduras, es seguir los pasos de este sencillo y rico plato de origen mallorquín llamado tumbet.
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Empanada mallorquina
Una rica empanada mallorquina rellena de carne de cordero y guisantes con una masa muy crujiente y dorada.
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Canapé de lacón a la gallega
Deliciosos canapés elaborados con un toque gallego, con sus patatas, su pimentón y el lacón en sustitución del tradicional pulpo. Delicioso y fácil.
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Arroz brut mallorquín
El arroz brut mallorquín, como su nombre indica, es un rico plato de Mallorca que combina arroz con costillas de cerdo, conejo y verduras.
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Pulpo a la gallega picante
El pulpo a la gallega de toda la vida sobre cama de patatas, pero con un punto de sabor proporcionado por la cebolla, y un toque picante.
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Puchero andaluz
Garbanzos, verduras y carne es lo que se necesita para preparar este estupendo plato que nos servirá como plato único al poder hacer con él una rica sopa.
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La paella española
La paella española es todo un plato típico con mucho sabor y con ingredientes tan ricos como el pollo y el arroz.
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Cochifrito extremeño
Aquí lleváis la forma de preparar uno de los platos más simples, ricos y representativos de la gastronomía de Extremadura: el cochinillo, adobado y frito.
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Empanadas mallorquinas
Excelente plato de empanadas mallorquinas rellenas de carne de cerdo, panceta, sobrasada y guisantes. Sabores que combinan a la perfección en cada bocado.
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Puchero valenciano
Puchero valenciano, guiso de caldo fruto de la cocción de carne de pollo, gallina y ternera que se complementa con patatas, zanahorias y arroz.
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Puchero gallego
Un extraordinario puchero gallego que nos permitirá un suculento menú completo, con sopa, carnes y verduras en un mismo guiso. Riquísimo y tradicional.
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Pisto manchego con pollo
Un plato típico español versionado en esta receta con la aparición del pollo y el huevo cocido como ingredientes novedosos. Completo plato único.
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Empanada asturiana
Deliciosa forma de preparar una suculenta y sabrosísima empanada asturiana con chorizo, pimientos, huevos y tocineta. Más rico imposible.
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Queso manchego con membrillo
Queso manchego con membrillo. Un contraste de sabores dulce y salado espectacular, perfecto para entrantes, tapas, o incluso como postre.
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Salmorejo canario
El salmorejo canario es una sabrosa salsa picantita que se usa para macerar y dar sabor las carnes antes y durante su horneado.
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Mero canario
Deliciosa y sencilla preparación de pescado en salsa de ajo perejil y vino. Una forma muy rica de preparar el mero o cualquier otro pescado blanco.