Recetas de Vieiras

No hace falta ser Karlos Arguiñano para cocinar una plato de vieiras capaz de despertar los elogios de toda la familia. A poco que te sumerjas en este apartado de recetas con vieiras, te darás cuenta de lo fácil y rápido que puede ser trabajar en la cocina con este apreciado marisco.

Te sugerimos hacer un inciso en las muchas variantes de vieiras al horno o vieiras gratinadas que existen en esta sección, cada una con su toque maestro, y que se pueden elaborar tanto con vieiras frescas, como con vieiras congeladas.

¿Y qué me decís de esas vieiras a la gallega?, ¿y de esas vieiras rellenas o las deliciosas vieiras a la plancha?... No hace falta esperar a las cenas navideñas para cocinar vieiras y darse un capricho, no. Cualquier época del año es buena para ello, ya que, se preparen como se preparen las vieiras están deliciosas, por eso lo complicado no va a estar en cocinarlas o comérselas, si no en elegir la receta perfecta entre todas nuestras recetas de vieiras. ¡Al rico marisco!

  • Vieiras rellenas gratinadas

    Receta de Vieiras rellenas gratinadas

    Os encantarán estas vieiras tan españolas, rellenas y gratinadas, con jamón serrano y chorizo ibérico. La mezcla de mar y montaña resulta espectacular.

  • Vieiras rellenas de gambas

    Receta de Vieiras rellenas de gambas

    Espectaculares vieiras rellenas de un rico sofrito de gambas con bechamel que gratinaremos en el horno con pan rallado. Una preparación ¡para triunfar!

  • Vieiras gratinadas al horno

    Receta de Vieiras gratinadas al horno

    Deliciosas vieiras gratinadas al horno con un relleno de cebolla, jamón, pimentón, vino blanco, y cobertura de kikos molidos y queso rallado. ¡Espectacular!

  • Vieiras gratinadas con Thermomix

    Receta de Vieiras gratinadas con Thermomix

    Con la ayuda de la Thermomix, podemos hacer unas ricas vieiras gratinadas a la gallega simplificando el proceso, ya de por sí asequible para cualquiera.

  • Vieiras gratinadas congeladas

    Receta de Vieiras gratinadas congeladas

    Las vieiras son un plato muy apañado para las fiestas, pero en esas fechas son más caras. No te apures, las vieiras gratinadas congeladas están divinas.

  • Vieiras gratinadas a la gallega

    Receta de Vieiras gratinadas a la gallega

    Vieiras rellenas con una mezcla de cebolla pochada, tomate frito, jamón curado y vino blanco. Una receta que ningún amante del marisco debe perderse.

  • Vieiras gratinadas con bechamel

    Receta de Vieiras gratinadas con bechamel

    Nos vestimos de largo para recibir a una de las estrellas de la cocina navideña, las vieiras gratinadas con bechamel. Con este plato no fallas nunca.

  • Vieiras al ajillo

    Receta de Vieiras al ajillo

    Mi bocado favorito en Navidad no es el pavo, ni el pollo, ni los turrones. Lo que más me gustan son las vieiras salteadas al ajo y pimentón de La Vera.

  • Vieiras gratinadas con jamón

    Receta de Vieiras gratinadas con jamón

    Exquisitas vieiras con jamón, cebolla, tomate y vino blanco. Cubiertas por pan rallado y gratinadas, es uno de los platos que no puede faltarte en Navidad.

  • Vieiras a la gallega

    Receta de Vieiras a la gallega

    Son típicas en Navidad, pero una ración de vieiras preparadas a la gallega entra bien en cualquier ocasión. También son fenomenales para cenas con amigos.

  • Carpaccio de vieiras

    Receta de Carpaccio de vieiras

    Exquisita y delicada, la carne de vieira puede presentarse de mil modos; en carpaccio y con pimienta rosa se convierte en auténtica delicatessen.

  • Salteado de vieiras y patatas

    Receta de Salteado de vieiras y patatas

    Esta receta de salteado de vieiras y patatas es una forma algo distinta de utilizar este marisco, aunque realmente deliciosa.

  • Brochetas de vieiras

    Receta de Brochetas de vieiras

    Si queréis un plato delicado y sorprendente a la misma vez, las brochetas de vieiras son el plato perfecto para demostrar vuestras dotes en la cocina.

  • Vieiras gratinadas con champiñones

    Receta de Vieiras gratinadas con champiñones

    No hay plato de marisco más delicioso que una suculenta ración de vieiras gratinadas con champiñones y con un toque de sabroso queso gruyere. ¿Lo probamos?

  • Vieiras al albariño

    Receta de Vieiras al albariño

    Gracias al sabor del vino blanco y al relleno de setas, esta receta de vieiras al albariño se convierte en una de las formas más deliciosas de comer marisco.

  • Vieiras gratinadas con queso

    Receta de Vieiras gratinadas con queso

    Disfruta en la mesa, con esta receta de vieiras gratinadas con queso, rellenas de champiñones y con el inconfundible sabor del gruyer. ¡Son irresistibles!

  • Pinchitos de vieiras

    Receta de Pinchitos de vieiras

    Una elaboración exquisita de marisco y pescado blanco. Las vieiras en pinchitos, con un marinado de hierbas aromáticas están de lujo.

  • Brochetitas de vieiras

    Receta de Brochetitas de vieiras

    Riquísimas brochetitas de vieiras a la parrilla, acompañadas por verduritas y salpimentadas al gusto. Simple y exquisito.

  • Vieiras con mozzarella

    Receta de Vieiras con mozzarella

    Esta fantástica receta de vieiras con mozzarella, nos demuestra, que el queso liga a la perfección con el marisco. ¡No dejes de probarla!

  • Vieiras con pepino y aceite de jengibre

    Receta de Vieiras con pepino y aceite de jengibre

    Exquisitas vieiras a la plancha, acompañadas de pepino, huevas de salmón y aceite de jengibre con lima. Un bocado perfecto para Navidad o días especiales.

  • Vieiras salteadas

    Receta de Vieiras salteadas

    Si estás buscando, la forma de preparar una comida diferente, que te saque de la rutina, prueba esta riquísima receta de vieiras salteadas con pimiento.

  • Espirales con vieiras

    Receta de Espirales con vieiras

    En este delicioso plato de espirales con vieiras, vamos a encontrar una extraordinaria combinación de pasta, marisco y verdura, que no te deberás perder.

  • Vieiras asadas

    Receta de Vieiras asadas

    Las grandes ocasiones, resultarán perfectas, si las acompañas de la gente que quieres, y de estas fantásticas y sencillísimas vieiras asadas.

  • Arroz con vieiras y mejillones

    Receta de Arroz con vieiras y mejillones

    Meloso y sabroso arroz con vieiras y mejillones que guarda un delicioso sabor a mar y unos toques picantes.

  • Vieiras con jengibre

    Receta de Vieiras con jengibre

    Las vieiras siempre son un bocado gustoso, pero si además se preparan con un marinadito de jengibre y lima la cosa es ya sublime.

  • Vieiras gratinadas sin bechamel

    Receta de Vieiras gratinadas sin bechamel

    Las vieiras gratinadas sin bechamel es un aperitivo típico del norte de Italia y delicioso cuando se sirve bien caliente con pan fresco y vino blanco.

  • Vieiras en salsa

    Receta de Vieiras en salsa

    Fantásticas vieiras en salsa de hinojo con patatas. Un plato muy sencillo que combina este rico marisco, con una original y deliciosa salsa.

  • Vieiras con coliflor

    Receta de Vieiras con coliflor

    Deliciosas vieiras con coliflor asada, regadas con una impresionante salsa de setas con nata. Un entrante o una tapa, con la que seguro que sorprenderás.