Recetas de Carnes
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Guiso de cerdo y almendras
Sabores asiáticos y occidentales se dan cita en este guiso de cerdo y almendras de una forma muy deliciosa.
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Chuletas de cordero en salsa
Magnífica receta de chuletas de cordero en salsa con una deliciosa guarnición de patatas asadas con perejil y mantequilla.
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Albóndigas al chipotle
Nada mejor para disfrutar de los sabores picantes de la cocina mexicana que esta deliciosa receta de albóndigas al chipotle. ¡Están realmente buenas!
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Solomillo relleno de bacón y queso
Cuando preparamos un solomillo relleno de bacón y queso seguro que sorprendemos a todo el mundo, porque es un plato espectacular.
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Solomillo de cerdo a la pimienta
Si eres de los que disfrutan con un buen plato de carne acompañada de una rica salsa, esta sencilla receta de solomillo de cerdo a la pimienta te encantará.
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Guiso de pollo con guisantes
La elaboración de este guiso de pollo con guisantes es algo sumamente sencillo, pero es un plato delicioso y perfecto que tienes que probar.
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Cerdo con pimiento verde
Deliciosa receta de cerdo con pimiento verde con toques asiáticos y picantes. Un plato perfecto para cualquier día y momento de la semana. ¡Ou yeah!
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Chuletas a la italiana
Las chuletas a la italiana, con esa mezcla de sabores que dan la salvia, los pepinillos y las alcaparras con la mostaza de Dijon, serán perfectas siempre.
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Cordero en adobo
Exquisito cordero en adobo, enriquecido en sabores con una salsa balsámica de romero y pimienta. Un gusto extraordinario para este tipo de carne.
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Pollo a la mostaza y miel
La combinación de sabores de este pollo a la mostaza y miel es algo que nunca deja de sorprenderme cada vez que lo cocino en casa. Es un plato espectacular.
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Arroz al ajillo con cerdo
Deliciosa y simple receta de arroz al ajillo con cerdo, en el que el toque final de lima hace que todos los sabores queden perfectamente casados.
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Albóndigas en salsa verde
Ningún amante de los guisos debería perderse esta receta de albóndigas en salsa verde. ¡No solo es muy fácil de preparar, sino que también está deliciosa!
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Birria de chivo
El platillo de birria de chivo es un emblema de la gastronomía de Michoacán, una rica elaboración de carnita adobada con un sabor potente que persiste.
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Sopes mexicanos
Estos sopes mexicanos estilo Colima se hacen con carne deshebrada de pollo, arropada por una tortilla con frijoles refritos, queso, cebolla, aguacate...
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Albóndigas a la cazuela
Una sencilla receta de albóndigas a la cazuela al estilo tradicional, y un buen pedazo de pan para mojar en la deliciosa salsa. ¿Qué más se puede pedir?
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Sopitos
Disfruta de lo lindo comiéndote uno de estos sopitos mexicanos al estilo de Colima con carne de pollo, salsa de tomate, cebolla, queso, etc. ¡Rebuenos!
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Cemita poblana
Una doble receta en una, la receta de pan de cemitas casero y su correspondiente relleno de carne de pollo o cerdo, aguacate, especias, queso y mantequilla.
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Chalupas
Unas auténticas chalupas poblanas de pollo con salsa verde, un antojito que va perfecto con una cerveza fría con amigos. ¿Te apuntas?
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Mukbil pollo
El mukbil pollo es un plato típico yucateco con un proceso de elaboración tan curioso como laborioso, pero que merece la pena probar alguna vez en la vida.
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Queso relleno
Un platillo yucateco 100% tradicional, el queso relleno es la demostración de la riqueza de la cocina del Yucatán y de México entero.
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Cochinita pibil
Mítica cochinita pibil: un platillo de carne yucateco de origen prehispánico que se cocinaba en horno de tierra y que queda exquisito.
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Barbacoa al estilo de Hidalgo
Para disfrutar de la buena carne y de los guisos con sustancia, os recomiendo esta receta de barbacoa al estilo de Hidalgo con un adobo exquisito. ¡Fácil!
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Tlacoyos
Riquísimos antojitos rellenos de frijoles refritos y de requesón, y coronados con una mezcla perfecta de nopales, jitomates, cebolla y nabos.
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Albóndigas con salsa de limón
Sorprende a tus invitados con una irresistible ración de albóndigas con salsa de limón, elaboradas con carne de cordero. ¡No dejarán ni una en el plato!
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Callos gallegos
Antes de que llegue el calor, estos riquísimos callos gallegos un poco picantes para tomar con cerveza bien fría, son una excelente idea. ¡No os lo perdáis!
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Empanadillas de ternera al curry
Cuando pruebes estas ricas empanadillas de ternera al curry, te olvidarás para siempre de las típicas con atún y tomate. ¡Son verdaderamente irresistibles!
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Bocadillo de lomo con queso
Si quieres darte un buen homenaje a la hora de la cena, y sin demasiadas complicaciones en la cocina, un bocadillo de lomo con queso es una apuesta segura.
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Hojaldre bomba
Hoy experimente de nuevo con el hojaldre. De nombre le he puesto hojaldre bomba, supongo que cuando veáis la receta, entenderéis el porqué de ese nombre.