64 Recetas de ají

Ají de pollo

... con la preparación del ají de pollo cociendo la ... añadimos a continuación los dos ajíes picados, los tres dientes ... terminar la salsa del ají de pollo tenemos que ... El siguiente paso del ají de pollo es añadir ... para dejar que el ají de pollo se cocine durante ...

Ají de huacatay

... preparar una crema de ají amarillo. Para ello, abrimos ... el ají amarillo y lo despepitamos. ... vivo, hasta que el ají poche. Apartamos del fuego, ... una homogénea crema de ají amarillo. Ahora, dejamos que ... ya tenemos listo el ají de huatacay para lo ...

Ajíes rellenos

... receta. Para preparar los ajíes rellenos lo primero que ... hecho esto, limpiamos los ajíes o pimientos con abundante agua ... el relleno de los ajíes rellenos. Rellenamos los pimientos ... que habíamos reservado. Horneamos los ajíes rellenos durante veinte minutos ...

Majado de yuca

... concassé. A continuación agregamos el ají amarillo, la chicha de jora ... , otro de pimienta y el ají limo.

Chimichurri casero

... echamos el pimentón picante (o ají molido) en el cuenco o ...

Asado de res piurano

Redondo de res guisado con ají (pimiento), ajo, vinagre, tomates, comino, ... de caldo concentrado, cebolla y aji color (pimentón). Una rica ... el fuego bajo ecahamos el aji panca (pimiento rojo seco) ... el aji color (pimentón), el comino, los ...

Matambrito tiernizado a la pizza

... salsa de tomates, aceite, sal, ají molido (pimentón), orégano y queso ... pimienta, el orégano y el ají molido (pimentón). Introdúcelo en ... ajo picadito, el orégano, el ají molido (pimentón), media cucharadita de ...

Tamales rellenos de carne, aceitunas y huevo

... de ensalada de cebolla, limón, aji, pimienta, sobre una hoja de ...

Pavo al horno estilo peruano

... (vino, cebolla, puerro, pasta de aji, salsa de soja, miel, mostaza ... 3 cucharadas de pasta de ají panca y otras 3 de ... ají amarillo, el vino tinto, una ...

Mousse de frijol

Con frijoles negros, ají, cebolla, ajo, un toque de ... ayuda del mortero. Limpiamos el ají, lo picamos y lo reservamos. ... , y freímos la cebolla, el ají y el ajo. Lo tendremos ...

Col en salsa

... cebolla, los ajos y el ají, con una picadora, y añádelos ...

Empanada de pollo boliviana

... y un sabroso punto de ajíes amarillos. Primero elaboraremos el relleno ... poco de aceite y los ajíes amarillos molidos. Cuando el sofrito ...

Camarones en salsa

... y el toque maestro del ají o la cayena. Comenzamos la ... Incorporamos a la salsa el ají limpio de tallo y semillas ...

Guacamole con queso

... un toque de queso crema, ají amarillo y miel. Así es ... un bol y añadimos el ají y la miel. Reservamos. Ahora ...

Berenjenas en escabeche

... en tiritas junto con el ají colorado. Luego hay que colocar ... colador las berenjenas y el ají cortado espolvoreado con sal gruesa ... con el orégano y el ají molido. Una vez hechas, empezar ...

Quesadillas de pollo

... la sartén el pollo, el ají de color, el comino, el ... ají cacho de cabra y sal. ...

Seco de chabelo

... la cebolla, ajo, el ají panca, el ají amarillo. Cuando esté, añadir ...

Chimichurri peruano

... negra, la sal y el ají molido o, en el caso ... de que no encontremos ají molido, podemos utilizar chile molido ...

Burrito de pollo

... , comenzando por la cebolla, el ají verde y el pimiento rojo ... el pimiento rojo y el ají verde cortados en tiras. Rectificamos ...

Tallarín saltado

... , en trozos medianos; y el ají y el pimiento, en bastones ... la cebolla china con el ají, el pimiento, y el tomate. ...

Entraña rellena

... carne, a base de pimentón, ají, ajo seco y orégano seco. ... , el queso en bastones, el ají fresco en tiras, el cebollino ...

Bifes a la Criolla (Argentina)

... freír la cebolla picada, el ají y el ajo. Cuando estén ...

Pizza a la parrilla (Argentina)

... aceite de oliva virgen, orégano, ají molido, sal y ajo picado ...

Calzone de la costa atlántica

... un tomate, condimentar con orégano, ají molido, rodajitas de aceitunas y ...

Cauche de camarones (cigalas)

... calentarse se le añade el aji panca y el tomate bien ...

Seco de pollo

... , sal y una pizca de ají serrano. Triturar en la batidora ...

Ceviche de pescado

... triturado y sal. Añadir el ají limo (guindilla) picado en trocitos ...

Tacos de carne picada

... jugosidad), la salteamos con el aji molido, mucho pimentón, y un ...

Empanadas criollas (Argentina)

... con sal, pimienta, pimentón dulce, ají molido y comino y removemos ...

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