Recetas con Cerdo

  • Escalopes de cerdo en salsa de cava

    Receta de Escalopes de cerdo en salsa de cava

    Filetes de cerdo con un toque de canela, el dulzor de las peras y todo regado con el espumoso cava.

  • Carpaccio de solomillo de cerdo

    Receta de Carpaccio de solomillo de cerdo

    En tu próxima comida en familia, sorprende a todos con este sencillo carpaccio de cerdo... los dejarás con la boca abierta.

  • Costilla de cerdo con peras

    Receta de Costilla de cerdo con peras

    Una forma diferente de comer costillas de cerdo. Pruébalas de esta novedosa forma... ¡te sorprenderás!

  • Tostadas de cerdo

    Receta de Tostadas de cerdo

    Un delicioso entrante con chorizo y carne, de esos que consiguen que tus invitados terminen por chuparse los dedos.

  • Pancita de cerdo (callos)

    Receta de Pancita de cerdo (callos)

    Unos riquísimos callos preparados junto con cebolla, pimientos, tomates, y condimientados con cilantro. No dejes de hacerlos.

  • Cerdo a la pimienta

    Receta de Cerdo a la pimienta

    Trocitos de cerdo con ajo, cebolla, pimentón, salsa de tomate, y su punto principal: la pimienta.

  • Solomillo de cerdo con manzana y queso de cabra

    Receta de Solomillo de cerdo con manzana y queso de cabra

    Medallones de solomillo sobre compota de manzana caramelizada y con un toque de queso de cabra.

  • Cerdo con ciruelas

    Receta de Cerdo con ciruelas

    Carne de cerdo cocida en vino, leche en polvo, mermelada de grosellas y ciruelas.

  • Lomo de cerdo a la naranja

    Receta de Lomo de cerdo a la naranja

    Zumo de naranja, ajo, cebolla, orégano, salsa inglesa, azúcar y pimienta blanca, son los ingredientes que dan sabor y aroma a esta deliciosa carne de cerdo.

  • Costillitas de cerdo agridulces

    Receta de Costillitas de cerdo agridulces

    Tradicionales de la comida china traídas a la mesa hechas en casa.

  • Lomo de cerdo al romero

    Receta de Lomo de cerdo al romero

    Carne macerada y acompañada con una mezcla de patatas, tomates y cebolla.

  • Solomillo de cerdo al whisky

    Receta de Solomillo de cerdo al whisky

    Solomillo de cerdo cocido en una mezcla de cebolla, zanahoria y whisky. Sencillo, rápido y rico.

  • Costillas de cerdo asadas

    Receta de Costillas de cerdo asadas

    Costillas de cerdo adobadas en azúcar, pimentón, pimienta, canela y clavo, y acompañada de una rica salsa barbacoa a la cola, casera y diferente.

  • Lomo de cerdo relleno de bacon y queso

    Receta de Lomo de cerdo relleno de bacon y queso

    Filetes de lomo con relleno de bacon y queso, bien aderezado y horneado hasta dorarlo. ¡Con lo fácil que es hacerlo, no te crees lo exquisito que queda!

  • Babilla de cerdo con albaricoques

    Receta de Babilla de cerdo con albaricoques

    Rico, sencillo y distinto.

  • Cerdo braseado

    Receta de Cerdo braseado

    Yo lo preparo cuando hace frío y lo acompaño con arroz chino blanco seco y un buen tinto áspero (tipo lambrusco)

  • Lomo de cerdo con puré de manzana

    Receta de Lomo de cerdo con puré de manzana

    Receta de contraste de sabores dulces y salados perfecta, con carne de cerdo acompañada por una salsa puré de manzana. Exquisito y sin complicación.

  • Chuletas de cerdo al laurel

    Receta de Chuletas de cerdo al laurel

    Unas ricas chuletas de cerdo asadas, bien sazonadas y marinadas con pimienta, clavos, zumo de limón y hojas de laurel. El resultado final es muy bueno.

  • Carré de cerdo con apios y manzana

    Receta de Carré de cerdo con apios y manzana

    Un rico plato de carré de cerdo relleno de apios y manzanas en salsa de apio, azúcar, manteca y caldo de verduras.

  • Solomillo de cerdo en salsa cebolla y queso

    Receta de Solomillo de cerdo en salsa cebolla y queso

    Una de las carnes del cerdo más apreciadas, el solomillo, guisado en una fina y suave salsa de cebolla, vino y un toque de queso. No está nada mal.

  • Chuletas de cerdo con salsa de tomillo y limón

    Receta de Chuletas de cerdo con salsa de tomillo y limón

    Un rico plato de chuletas de cerdo con una salsa sencilla pero muy sustanciosa de tomillo, limón, ajo, harina, leche descremada, aceite, pimienta y sal.

  • Solomillo con bacon

    Receta de Solomillo con bacon

    Carne de solomillo y bacon, con un toque de pimienta y sal, para que lo acompañes de tu salsa y tu guarnición favorita.

  • Codillo alemán

    Receta de Codillo alemán

    Codillo semicocido, horneado con patatas y acompañado de puré de patatas con bacon, salchichas estilo alemán y chucrut.

  • Morro frito

    Receta de Morro frito

    ¿Cómo preparar morros fritos? Si te haces esta pregunta que sepas que sólo necesitas el morro, aceite y sal, y seguir esta receta para que no haya dudas.

  • Queso de puerco

    Receta de Queso de puerco

    Aunque el queso de puerco se suele comprar hecho en embutido, aquí os dejo la receta para hacer queso de puerco casero fácil.

  • Pierna a la Coca Cola

    Receta de Pierna a la Coca Cola

    Sublime pierna de cerdo mechada con ciruelas, macerada en Coca Cola, horneada con mantequilla y hierbas, y acompañada de salsa de Coca Cola, cebolla y ajo.

  • Espinazo de puerco

    Receta de Espinazo de puerco

    ¿No sabes cómo preparar espinazo de puerco? Con o sin horno, con nopales, con verdolagas, con o sin adobar, en esta receta te explicamos todas las formas.

  • Carpaccio de presa

    Receta de Carpaccio de presa

    Jugosa carne de cerdo ibérico, acompañada con queso de cabra y condimentada con vinagre de Módena y reducción de naranja... Una delicia muy sutil.