Recetas con Ternera

  • Albóndigas encebolladas

    Receta de Albóndigas encebolladas

    Riquísimas albóndigas encebolladas, con una deliciosa salsa de brandy y pimienta. Con un puré de patatas una estupenda comida completa.

  • Pastrami

    Receta de Pastrami

    Este pastel de carne de ternera macerada durante dos días en salmuera y especias, y bien horneada, es un riquísimo bocado, genial para kebab, sandwich, etc.

  • Carne estofada

    Receta de Carne estofada

    Sabrosa y sencilla receta de carne estofada con un toque de coñac. Una propuesta que resulta perfecta para cualquier día de la semana.

  • Hamburguesas rellenas

    Receta de Hamburguesas rellenas

    Receta de hamburguesas rellenas, en la que vamos a variar un poco la forma de usar el queso, ya que no lo pondremos no encima de la carne, sino en medio.

  • Rosbif

    Receta de Rosbif

    Con este rosbif al horno, con un toque de mostaza y brandy, conseguiremos el éxito en cualquier reunión y más aún si le damos color con una verduras asadas.

  • Rabo de toro estofado

    Receta de Rabo de toro estofado

    Deliciosa y sabrosa receta de rabo estofado en una salsa con vino en la que no faltarán las verduras como la zanahoria, la cebolla o el apio.

  • Pasteles hojaldrados salados

    Receta de Pasteles hojaldrados salados

    Una deliciosa mezcla de verdura y carne de ternera, conforman estos pasteles hojaldrados cocinados en porciones individuales, para nuestro deleite.

  • Albóndigas suecas

    Receta de Albóndigas suecas

    Aquí tenéis las albóndigas suecas que Ikea ha hecho tan famosas, con su cremita de nata y la mermelada de arándanos... ¡y en casa!

  • Muchacho relleno

    Receta de Muchacho relleno

    El muchacho relleno es una receta típica iberoamericana de carne de ternera, que mezcla en perfecta armonía carne, verduras, chorizo y frijoles.

  • Hallacas navideñas

    Receta de Hallacas navideñas

    Estas hallacas navideñas tienen un sabor muy especial por la canela y el clavo que utilizamos en el guiso del relleno, que potencian el sabor de la ternera.

  • Tomates rellenos de carne con cebolla y ajo

    Receta de Tomates rellenos de carne con cebolla y ajo

    Riquísimos tomates rellenos de carne con cebolla y ajo,s y una deliciosa salsa de vino y salsa de tomate que los convierte en una rica y jugosa comida.

  • Mini hamburguesas

    Receta de Mini hamburguesas

    ¿A quién no le gustan las hamburguesas? Ese combinado de carne picada será perfecto para un cóctel, convertido en mini hamburguesitas con queso y cebolla.

  • Falso conejo

    Receta de Falso conejo

    Deliciosa carne de ternera típica de Bolivia con un gran sabor. Una receta para hacer con tiempo y ganas de cocinar, para el disfrute de todos.

  • Solomillo borgoña

    Receta de Solomillo borgoña

    El solomillo borgoña es una de las técnicas más sabrosas para degustar esta parte de la ternera, con una salsa extraordinaria de licores, extractos y vino.

  • Escalopes con crema de naranja

    Receta de Escalopes con crema de naranja

    Un segundo plato muy sencillo que nos llega de Italia, con un sabor agridulce muy particular que tendrás en la mesa en algo más de 30 minutos.

  • Filete chateaubriand

    Receta de Filete chateaubriand

    El filete chateaubriand es una receta típica de invierno perfecta para entrar en calor, y que tiene un sabor de otro planeta.

  • Solomillo strogonoff

    Receta de Solomillo strogonoff

    Solomillo strogonoff un plato clásico que combina diferentes sabores, carne, nata, champiñones, verduras y especias. Una receta fácil y deliciosa.

  • Filete con tocino

    Receta de Filete con tocino

    Un riquísimo filete con tocino, bacón o panceta, que podemos elaborar con un medallón de entrecot y una sencilla salsita de vinagre de Módena.

  • Chapandongo

    Receta de Chapandongo

    Típica y consistente receta mexicana llena de sabor gracias al mole, las tortillas y la carne con la que está preparado el chapandongo.

  • Filetes rellenos

    Receta de Filetes rellenos

    Carne de ternera rellena de mostaza, jamón, alcaparras y pepinillos, que nos permite disfrutar de unos filetes rellenos deliciosos, con una salsa deliciosa.

  • Hígado con cebolla

    Receta de Hígado con cebolla

    El hígado con cebolla o hígado encebollado, gracias al dulzor de la cebolla caramelizada es un plato sabroso rico en hierro y vitaminas.

  • Empanadas tucumanas

    Receta de Empanadas tucumanas

    Empanadas tucumanas rellenas de carne de ternera, especias y verduras horneadas con hojaldre, un bocado con sabores diferentes y deliciosos.

  • Albóndigas Dukan

    Receta de Albóndigas Dukan

    Bolitas de carne de ternera light, sin yema de huevo y sin frituras. Albóndigas caseras cocinadas al horno, sanas y tan sabrosas como las demás.

  • Escalopines al Cabrales

    Receta de Escalopines al Cabrales

    Tiernos escalopes de ternera adobados con leche, ajo y perejil, empanados y fritos, y cubiertos de una sabrosa salsa de queso azul de Cabrales.

  • Solomillo con caponata

    Receta de Solomillo con caponata

    Aunque se trata de una receta algo elaborada, al preparar una carne con su salsa y su guarnición, podemos hacer sólo la carne y su salsa si lo deseamos.

  • Carne para churrasco

    Receta de Carne para churrasco

    Riquísimo marinado en el que adobar la carne para churrasco. La combinación del adobo y de la vinagreta, nos regalará una carne jugosa llena de sabor.

  • Churrasco a la parrilla con salsa de vino y hierbas

    Receta de Churrasco a la parrilla con salsa de vino y hierbas

    Deliciosos churrascos asados en su punto, jugosos y tiernos, con una magnífica salsa aromática de hierbas frescas.

  • Carpaccio con parmesano y pasas

    Receta de Carpaccio con parmesano y pasas

    Para degustar un delicioso carpaccio no necesitas acudir a un gran restaurante, con esta receta puedes hacer tu propio carpaccio de ternera en tu casa.