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VerdurasRecetas de Verduras y Frutas
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Verduras con salsa de jamón ibérico
Una salsa de jamón ibérico para una menestra de verduras a base de zanahoria, coliflor, brócoli y calabacín. Deliciosa.
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Calabacines rellenos de sardinas
Calabacines rellenos de sardina y lacón, adornados con sardinas con jamón serrano y huevos en forma de flor. Tan deliciosos como originales.
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Sanfaina a la catalana
Sabrosa ensalada de verduras producto del rehogado suave de cebolla, pimiento verde y rojo, berenjena y calabacín. Para comer sola o como acompañamiento.
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Rollitos rellenos de espinacas y frutos secos
Entre el rollito de primavera y la pizza, un rico preparado de pan relleno de bechamel enriquecida con frutos secos, espinacas y tomate.
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Puerros envueltos en jamón con salsa guipuzcoana
Plato de fácil ejecución y de muy buen sabor, gracias a la convinación de suaves sabores como el purro, el jamón cocido y el vino blanco.
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Ratatuil con almejas en conserva
Deliciosa variedad de verduras cocidas a fuego lento, con poca agua y con aderezo de almejas en conserva.
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Migas con habitas confitadas y jamón
Una tapa de base tradicional acompañadas de habas y presentadas con mucho encanto.
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Quiche Baby
La siempre deliciosa Quiche francesa, pero en una versión que podrás comer en un par de bocados.
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Calabacín relleno de gambas con sombrero de champiñón
Receta ligera, sana y llena de vitaminas de calabacines rellenos de gambas, acompañados de champiñones y bañados en una rica salsa de nata y tomate.
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Revuelto de alcachofas
Receta tradicional de alcachofas con ajetes y jamón serrano: fácil de hacer, ligera y nutritiva.
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Tarator
Una excelente sopa fría de yogur, pepino y frutos secos, que nos llega desde Bulgaria.
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Brócoli con gambas y manzana
Curiosa mezcla de verduras, fruta, marisco y frutos secos... brócoli, manzana, gambas y almendras. Delicioso.
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Brécol con champiñones
Si quieres un plato rico, sano y bajo en calorías, esta es la receta perfecta. Verduras, setas, jamón y un toque de frutos secos.
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Bolitas de brócoli
Unas bolitas de brócoli, cebolla y pimiento, con una crujiente cubierta de harina de maíz y clara de huevo.
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Coliflor gratinada con jamón y queso de cabra
Rica y sana receta de coliflor con una bechamel de jamón serrano y un bonito gratinado con queso.
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Chiles rellenos de queso y frijoles
Pimientos verdes rellenos de queso y alubias pintas, acompañados de una rica salsa de tomate, guinda picante y nata.
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Timbal de tomate con atún y mozzarella
Un entrante fácil, original, sano y rico, con el que sorprenderás a tus invitados familia o a ti mismo.
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Crema de sopa de tomate
La tradicional sopa de tomate convertida en crema... como nos ahorramos el pan, es muy baja en calorías.
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San Jacobo de acelgas
Ideal para niños y mayores, esta receta de verdura, carne, queso y huevo, hará las delicias de la casa.
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Crepes primavera
Torre de crepes con jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa... los niños la deborarán seguro.
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Chiles rellenos guatemaltecos
Sabrosos chiles rellenos de carne y verdura, rebozados, fritos y servidos con una rica salsa picante de tomate. Si te gustan los platos intensos, ¡prueba!
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Navidad a las tres cremas, guisantes, patatas y zanahorias
Son tres cremas que podemos utilizar para realizar un dibujo navideño... y encima nos las comemos.
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Guiso dulce de calabaza
Una buena receta de calabaza, cebolleta, ajo y un toque de jengibre, que nos llega directamente desde Vietnam.
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Sandwich de berenjena con roquefort
Para aquellos a los que de vez en cuando, nos apetece cenar un sabroso bocadillo.
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Menestra de verduras con bacon
Si os gusta la verdura aquí os dejo una receta facilísima. Para comer tanto en verano como en invierno.
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Pastel de berenjena
La berenjena es muy nutritivo y digestivo, que se muestra muy versátil a la hora de inventar recetas. Este pastel de verduras es un buen ejemplo de ello.
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Salteado de Verduras con Jamón Ibérico
Riquísimo Salteado de Verduras con crema de Jamón Ibérico. Una forma para que los amantes del buen jamón amen también las verduras.
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Gazpacho español
Sencillo y típico gazpacho español de tomate, pimiento, cebolla y pan; una crema fría cargada de vitaminas para refrescarse durante los meses de calor.
