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VerdurasRecetas de Verduras y Frutas
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Crostini estilo pitigliano (toscana)
Unas tostas de pan con coliflor, ajo y anchoas. Una delicia como entrante, tapa o primer plato, que nos llega de Italia.
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Lasaña de morcilla de arroz, espinacas y queso
Las ricas morcillas de arroz acompañadas de espinacas, queso de cabra y hojaldre, y todo bañado en salsa de queso
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Libros de berenjenas
Exquisito segundo plato de berenjenas, jamón, queso y huevo.
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Lasaña de berenjenas y carne en salsa de queso a la pimienta
Una forma diferente de preparar la berenjena, con carne y una salsa de nata con queso.
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Souffle de berenjenas
Berenjenas, leche y huevos, son los ingredientes principales de este delicioso "bizcocho"
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Tacos de flores de jamaica y calabaza
Original forma de hacer tacos vegetarianos y degustar sabores casi exóticos con flores de jamaica y de calabaza.
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Espárragos con garbadina
Espárragos enrollados cubiertos de bechamel. Rápidos y ricos.
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Paté de aceitunas verdes y negras
Un tablero de ajedrez vistoso y sabroso realizado con paté de aceitunas verdes y negras.
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Buñuelos de zanahoria y coco
Unos buñuelos con zanahoria y coco rallado aderezado con albahaca y nuez moscada
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Espárragos confitados con hueva de salmón
Espárragos preparados con ingredientes típicos de Japón, ideal para una comida o cena muy especial con un sabor muy especial.
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Alcachofas con jamón
A ver quién se resiste a este sencillo salteado de alcachofas con taquitos de jamón curado, la receta que desató en mí la pasión por esta rica verdura.
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Tomates verdes rellenos
Unos sorprendentes tomates verdes rellenos con queso y empanados de forma especial.
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Chiles en rajas
Deliciosa forma de preparar los chiles con cebolla y una rica crema de queso, maíz y media crema.
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Tartaletas de calabacín, queso y avellanas
Una rica guarnición de calabacín, quesos varios y un toque de frutos secos.
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Alboronía con langostinos en brocheta en Thermomix
Una rica mezcla de verduras con huevo y una sencilla brocheta de langostinos.
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Tarta de cebolla y mostaza
Sabrosa tarta con pocos ingredientes, harina, queso y huevos para la masa y cebolla, mostaza y queso para el relleno.
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Gazpacho de lechuga
Un gazpacho diferente de lechuga, yogur, pepinillos, huevos cocidos y pan. Tienes que probarlo, te sorprenderá su sabor.
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Tarta de brócoli
Una rica tarta de hojaldre, brócoli, salsa bechamel y queso. Una forma de intentar que los niños coman algo de verdura.
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Aguacates rellenos de ensaladilla con salsa rosa
Los sanísimos aguacates rellenos de huevo cocido, tomate, guisantes, maíz, cebolla, pimiento y zanahoria. Todo cubierto con salsa rosa y perejil picado.
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Rollitos de calabacin rellenos de pollo y setas
Unas deliciosas tiras de calabacín rellenas de setas, pollo, queso parmesano, ajo y huevo, horneados sobre una cama de tomate y espolvoreado con queso mozzarela.
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Creps de espinacas a la crema
Unas deliciosas creps rellenas de espinacas, queso, nata y leche. Fácil, con pocas calorías y barato.
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Rollitos de primavera como en el restaurante
Los siempre ricos rollitos de primavera como te los ponen en los restaurantes, rellenos de zanahoria, col o lechuga y pollo.
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Pastas saladas a la italiana
Delicioso entrante realizado a base de espincas, salsa de tomate, mozzarela y anchoas.
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Ñoquis de brecol con salsa al queso
Hagamos unos ñoquis diferentes de brocoli y los acompañamos con salsa al queso y un toque de nuez moscada, aunque por la salsa tienen un alto poder calórico, merece la pena comerlos y disfrutarlos.
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Crema de apio
Un plato sencillo, rico y sano, realizado a base de leche, crema de leche, apio, perejil, aceite, pimienta y sal, una excelente opción para un almuerzo o cena de un frío invierno.
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Rollitos de acelgas
Unos ricos rollitos de acelgas rellenos de yogur y queso y cocinados en mantequilla.
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Alcachofas con queso
Una rica receta de las deliciosas y sanas alcachofas, bañadas con queso emmental, pimienta, ajo, perejil y zumo de limón.
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Strudel de espinaca y queso
Una deliciosa masa rellena de espinacas, queso, huevo y hongos. Si la pruebas una vez estoy segura que repites.
