Recetas de Entrantes
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Ensalada de queso y fresas
Una combinación estupenda para una estupenda ensalada: rúcula, queso, menta fresca, fresas naturales, aguacate...
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Ensalada tailandesa
Con su acertada combinación de sabores agridulces y el ligero toque picante del chutney, esta receta de ensalada tailandesa te conquistará sin remedio.
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Carpaccio de champiñones y queso
Con esta receta de carpaccio de champiñones y queso, podremos preparar, de forma sencilla y en apenas unos pocos minutos, un entrante realmente delicioso.
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Entrante de salmón y queso
A veces menos es más, y este entrante de salmón y queso es una clara muestra de ello, puesto que es muy sencillo, pero delicioso a más no poder.
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Carpaccio de calabacín con vinagreta de miel y nueces
Con esta sencillísima receta de carpaccio de calabacín con vinagreta de miel y nueces, podrás preparar un entrante ligero, delicado, original y delicioso.
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Carpaccio de champiñones y gambas
Sencilla, sana, y deliciosa. ¡Así es esta irresistible receta de carpaccio de champiñones y gambas, con la que podrás agasajar en la mesa a tus invitados!
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Carpaccio de salmón ahumado
Ligero, muy fácil de preparar, y verdaderamente delicioso. Así es este carpaccio de salmón ahumado, que podrás servir a modo de aperitivo. ¡Te encantará!
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Carpaccio de calabacín
Ligera, deliciosa y muy fácil y rápida de preparar. Así es esta ensalada de calabacín, puerro, menta y queso aliñada con una sabrosa vinagreta de lima.
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Ensalada templada de huevo poché
Esta ensalada templada de huevo poché, con sus guisantes, espárragos trigueros, ajetes, rábanos y bacalao desmigado, es una de las más ricas y completas.
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Ensalada templada de primavera
Ligera, deliciosa y muy nutritiva. Así es esta original receta de ensalada templada de primavera que no debéis dejar de probar. ¡Seguro que os encantará!
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Barquillas de lechuga
Unas riquisimas barquillas de lechuga rellenas de una exquisita ensalada de berros, aguacate y piña y una salsa deliciosa.
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Apio relleno
El apio relleno de cebolla, zanahoria, tomate y ajito, con un aderezo de yogur, mostaza, tabasco y hierbas aromáticas os va a sorprender.
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Fondue de espárragos y bacon
Las fondue no tiene por qué ser siempre el plato dulce de la velada, también puede ser un entrante salado como, por ejemplo, la fondue de espárragos y bacon
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Carpaccio de champiñones
Fantástico y exquisito carpaccio de champiñones con deliciosos hongos de París y una estupenda vinagreta. Un capricho de dioses.
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Carpaccio de solomillo de ternera
Delicado y sabroso carpaccio para entrante o aperitivo hecho sólo con carne de solomillo de ternera, pimienta, sal, ralladura de limón y aceite de oliva.
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Ensalada de berros y marisco
Berros, naranjas, marisco, semillas de amapola, miel... una combinación extraordinaria para una excepcional ensalada de berros y marisco.
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Ensalada de frutas con queso
Esta ensalada de frutas con queso, es una mezcla de sabor original y muy atrevida, que nos dejará boquiabiertos. Ideal para momentos especiales.
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Ensalada de bogavante y langostinos
Si te gusta el marisco, una de las formas más deliciosas y refrescantes de disfrutarlo es con esta sencilla receta de ensalada de bogavante y langostinos.
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Ensalada de bacalao y pimientos
Prueba la ensalada de bacalao y pimientos, aliñada con una sublime vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico de Módena y albahaca. ¡Seguro que repites!
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Tartar vegetariano
Rápido tartar vegetariano elaborado con calabacín, tomate, aguacate, judías verdes y hojitas de menta. Un tarta lleno de sabor y color, apto para todos.
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Merluza en tartar
Riquísimo tartar de merluza con hortalizas y el gusto de un riquísimo marinado con aceite de oliva y salsa de soja, una combinación perfecta.
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Tartar de tomate a la griega
Deliciosos tomates mediterráneos y queso feta en aceite de oliva. Si a todo ello le sumamos aromática albahaca y un buen emplatado, ya tenemos el tartar.
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Tartar de buey
Magnífico tartar de buey, elaborado con solomillo picado a punta de cuchillo y una mezcla de mostaza, salsas y pimientas. Muy recomendable.
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Carpaccio de naranja con canela
Una deliciosa manera de disfrutar del sabor de las naranjas, en un carpaccio regado con canela y agua de azahar. Un postre vitaminado.
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Carpaccio de salmón con pimienta
Salmón fresco, pimienta rosa, pimienta negra, limón y aceite de oliva... ingredientes perfectos para un estupendo carpaccio.
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Aguacate y cangrejo tartare
Riquísimo entrante que nos va a encantar. Un aguacate con cangrejo al estilo tartare, fácil y muy rápido de preparar. Ideal para celebraciones.
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Carpaccio de pepino
Un sabroso y refrescante carpaccio de pepino con salsa de yogurt y comino, de sabor muy oriental y aromas de menta fresca.
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Carpaccio de naranja
A la hora de preparar una cena elegante, el carpaccio de naranja como entrante es una decisión más que acertada.