Recetas Vegetarianas

  • Ensalada de acelgas

    Una solución ideal y refrescante para un primer plato, o como acompañamiento, será esta deliciosa ensalada de acelgas con judías blancas y queso rallado.

  • Tartaletas rellenas de aguacate

    Estas sencillas tartaletas saladas rellenas de aguacate son los entrantes perfectos para sorprender a nuestros invitados en una comida o cena especial.

  • Crostini de manzana encebollada

    Crujientes crostini de manzana encebollada, caramelizada con vinagre de Móndena. Un aperitivo muy sabroso y lleno de matices.

  • Aceitunas aliñadas

    Una preparación absolutamente mediterránea para un aperitivo de lo más mediterráneo: Aceitunas aliñadas. Acompáñalas con amigos y una cervecita fría.

  • Bolas de arroz a la parrilla

    Unas sencillas pero a la vez originales y sabrosas bolitas de arroz cocido u onigiris con una textura crujiente, pues las haremos ¡a la parrilla!

  • Sopa de calabaza y cilantro

    Sencilla y llena de color y sabor, así es esta deliciosa sopa de calabaza y cilantro. Un completo primer plato que seguro, sorprenderá a más de uno.

  • Ensalada de melocotón al comino

    Fresca ensalada de melocotón al comino llena de matices muy distintos. Una receta perfecta para primer plato.

  • Espinacas con calabaza

    Si buscas un plato nutritivo que además resulte delicioso, puedes dejar de buscar, porque aquí y ahora lo has encontrado con estas espinacas con calabaza.

  • Espirales al pesto

    Fantástico plato de pasta, al que daremos un toque diferente. Si quieres originalidad y sencillez, no te pierdas esta receta de espirales al pesto.

  • Crema de calabaza picante

    Deliciosa y reconfortante crema de calabaza picante con cebolla. El toque que le daremos al plato con la cayena, cautivará a todos.

  • Tofu con lentejas

    Un estupendo plato de tofu con lentejas, remolacha y nabo, además de estar muy rico tendremos la mesa servida si invitamos a vegetarianos.

  • Espinacas con mozzarella

    Para comer verduras de una forma rica y fácil de preparar la receta de espinacas con mozzarella es la mejor opción.

  • Risotto con frutos secos

    Risotto de arroz cocido con caldo de verduras y con un ingrediente muy peculiar como son los frutos secos. Ideal como primer plato o como acompañamiento.

  • Judías verdes con salsa

    Un plato típico que nunca falta en la mesa de cada casa. Fácil de realizar y rica en nutrientes. Perfecta como primer plato o como guarnición.

  • Puré de calabaza con nata

    Para una comida o cena especial podemos preparar este puré. Sorprenderemos a los invitados y veréis que la elaboración de la crema es muy sencilla.

  • Ensalada de col con manzana

    Nutritiva, sencilla y deliciosa, será esta rica ensalada de col con manzana y nueces. Si buscas una ensalada diferente, no te pierdas esta receta.

  • Ensalada de remolacha y manzana

    Una riquísima ensalada de remolacha, manzana y aguacate que prestará una cantidad de sensaciones, texturas y sabores a nuestra mesa. Realmente buena.

  • Melón a la vinagreta

    Riquísima ensalada de melón a la vinagreta, con refrescante pepino y sabroso tomate, un poco de menta y comino que consigue realzar estos delicados sabores.

  • Pastel de tomate

    Riquísimo pastel de tomates con un gratinado de queso Conté y esencias de tomillo. Un hojaldre muy bueno y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión.

  • Sopa de champiñones light

    Para una comida sana y libre de grasas animales, esta sopa o crema de champiñones light es perfecta y deliciosa al mismo tiempo.

  • Calabaza cocida

    Fantástica calabaza cocida que, probablemente, será uno de los platos más fáciles, a la vez que deliciosos, que podrás encontrar.

  • Ciruelas con jengibre

    Una originalísima ensalada de ciruelas con jengibre, aliñada con aguardiente, canela y azúcar glass. Una combinación sabrosísima y muy especial.

  • Gazpacho con cerezas

    Un delicioso gazpacho de cerezas elaborado con cerezas picotas del Jerte, es también una poción de salud y bienestar que no te puedes perder. ¡Rico, rico!

  • Espaguetis con pimientos

    Los platos de pasta, siempre acostumbran a ser bien acogidos en la mesa, más aún si la receta es como esta de espaguetis con pimientos.

  • Ensalada de lacitos

    Refrescante y delicioso primer plato de ensalada de lacitos, acompañados de queso y tomates cherry. Una propuesta ideal para los días de más de calor.

  • Ensalada de brócoli

    Riquísima y refrescante ensalada de brócoli con pasta, cebolla, uvas pasas y piñones, regada con un fantástico aderezo de ajo y perejil.

  • Hojaldre de cebolla y pasas

    No todos saben que se puede preparar un rico hojaldre de cebolla y pasas muy dulce con tan pocos ingredientes. Un plato excepcional.

  • Barquillos de apio

    Los barquillos de apio, rellenos con una crema de quesos roquefort y fresco y como contrapunto un adorno de pacanas o pasas... el aperitivo perfecto.