Recetas Vegetarianas

Espárragos con cebolla

Espárragos trigueros, cebolla, pimienta, aceite de oliva y sal... no necesitaremos más ingredientes, para preparar estos ricos espárragos con cebolla.

Sopa miso

Con tan sólo 4 ingredientes y un poco de agua, podemos elaborar una rica sopa miso, para servir caliente en cualquier momento y lugar. ¿Te lo vas a perder?

Ensalada de wakame

Con palitos de cangrejo, langostinos y semillas de sésamo, podemos decorar una estupenda ensalada de alga wakame, de origen japonés. Riquísima.

Arroz con verduras y curry

Con tiernas verduras y un poco de curry en polvo, podemos elaborar un exquisito plato de arroz, con el que sorprender a los tuyos. ¿Te lo vas a perder?

Pepino en vinagre

Este sencillísimo y refrescante pepino en vinagre con cebolla, lo podremos utilizar como acompañamiento de nuestros platos, como por ejemplo, en ensaladas.

Pizza de calabacín

Completa y deliciosa pizza de calabacín, tomate cherry, calabaza, cebolla y pimiento. Una explosión de colores, que nos entrará directamente por los ojos.

Ensalada de sandía

Original, sencilla y refrescante receta de ensalada de sandía, preparada también con rúcula y aguacate, a la que daremos un sensacional toque picante.

Ensalada de lentejas con menta

En verano las ensaladas serán nuestras mejores aliadas para combatir el calor, como es el caso de esta deliciosa ensalada de lentejas con menta y pimientos.

Pasta con tomate y mayonesa

Si buscas un plato con el que dar el gusto a toda la familia, prueba este de pasta con tomate y mayonesa, con un sensacional sabor que le dará la rúcula.

Gazpacho de tomate y apio

Delicioso y refrescante gazpacho de tomate y apio, con pimiento, ajo, cebolla, zumo de tomate y pepino. Una receta rápida y muy sencilla de preparar.

Patatas a la parrilla

Preparando estas deliciosas patatas a la parrilla, conseguiremos unas patatas en su punto justo, y con un increíble sabor a romero.

Ensalada de patata con queso

El plato estrella en los días de verano, sin duda será una buena ensalada, como es el caso de esta deliciosa y refrescante ensalada de patata con queso.

Ensalada de arroz con alcachofas

Fantástica ensalada de arroz con alcachofas, pimientos asados y cebolla, servida con un aderezo preparado con zumo de limón, vinagre, orégano y ajo.

Ensalada de cebolla

Espectacular ensalada de cebolla, tomate, pepino, aceitunas y queso fresco, a la que daremos un delicioso sabor a oréga y pimienta. Irresistible.

Coliflor con queso

Coliflor, queso fresco, tomates, aceite, perejil y sal, será todo lo que necesitaremos para hacer esta fantástica coliflor con queso.

Arroz gratinado con espinacas

Recetas fáciles hay muchas, pero encontraremos menos que además resulten tan deliciosa y atractiva, como esta de arroz gratinado con espinacas.

Pasta con cebolla

Sencillísima y sabrosa receta de pasta con cebolla caramelizada. El acompañamiento en esta ocasión, resultará, sencillamente, delicioso.

Ensalada de lentejas con pimientos

Magnífica y refrescante ensalada de lentejas con pimientos, tomate y cebolla. Con pocos ingredientes, y en poco tiempo, tendremos listo este primer plato.

Espaguetis con calabacín

Delicioso plato de espaguetis con calabacín crujiente, con un fantástico toque a albahaca, y servidos acompañados de queso parmesano rallado.

Garbanzos con canela

Si buscas una receta de legumbres, que sea diferente y deliciosa, tienes que probar estos fantásticos garbanzos con canela, mostaza, clavo y pimienta.

Judías blancas con tomatillo

Espectaculares judías blancas con tomatillo. Las legumbres, en esta ocasión, irán acompañadas de una increíble salsa de tomate verde, con un toque picante.

Pasta con patatas

Original receta de pasta con patatas fritas. La crujiente textura de las patatas, y el intenso sabor del queso azul, resulta una combinación perfecta.

Ensalada de lechuga y rábano

Espectacular y sencilla ensalada de lechuga y rábano, con zanahoria y pan frito. Una ensalada que, además, vamos a aderezar con zumo de naranja.

Ensalada de arroz con queso feta

Llena de colores, de sabores y de contrastes, esta refrescante ensalada de arroz con queso, pimiento, aceitunas y albahaca, es ideal para el verano.

Crema fría de guisantes y espárragos

Delicada, suave y ligera crema fría de guisantes y espárragos con las puntas de éstos salteadas y unos langostinos cocidos como acompañamiento. ¡Riquísima!

Puré de alcachofas

Sencillo puré de alcachofas con cebolla, puerros, patatas, caldo de verduras y nata líquida que aportará una suave textura y gran cremosidad al plato.

Berenjena a la parrilla

Deliciosas berenjenas marcadas en la parrilla y gratinadas con una crujiente costra de pan rallado con ajo, perejil y pimienta. ¡Fáciles, sanas y ricas!

Remolacha al horno

Esta sencilla y rica remolacha al horno en papilllote es ideal para utilizarla en ensaladas, aunque también estará perfecta acompañando a nuestros a platos.

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