Recetas Vegetarianas

Níscalos en salsa

Los níscalos son uno de los mejores regalos de la temporada de setas y los níscalos en salsa son tan exquisitos que será muy difícil no repetir experiencia.

Jalapeños fritos con rebozado de hummus

Unos aperitivos vegetarianos con un sabor sin igual a base de jalapeños y un rico hummus de garbanzos aliñados.

Tartaletas de remolacha con queso de cabra

Tras el nombre de aperitivos fríos originales y sencillos, se esconden unas deliciosas tartaleta de remolacha cocia con queso de cabra y frutilla confitada.

Calabaza espagueti

Una receta para vegetarianos, elaborada con calabaza, espagueti, rábanos, cebolla, pimientos, tomate, etc. Una deliciosa y fácil receta de pasta.

Ensalada de piña

Las ensaladas siempre son refrescantes y resultan ideales para acompañar nuestras comidas, pero esta ensalada de piña es, además, exótica y sorprendente.

Champiñones en salsa de soja

No necesariamente las recetas más complicadas son las mejores, prueba de ello la tenemos con esta de champiñones en salsa de soja.

Champiñones rellenos gratinados

¿Un solo champiñón? No, mejor muchos. Con estos riquísimos champiñones rellenos de carne y tomate gratinados con queso, comerás con la vista.

Minitostas de ensaladilla rusa

Una ensaladilla rusa con mayonesa casera, sobre unos panecillos tostados y decorada con ramitas de eneldo, es un aperitivo ideal para celebraciones.

Tumbet mallorquín

Una forma original de tomar verduras, es seguir los pasos de este sencillo y rico plato de origen mallorquín llamado tumbet.

Mousse de berenjena

La mousse de berenjenas con guisantes y un aderezo de ajo y tahine, espolvoreada con curry y aceite de oliva, es un aperitivo delicioso perfecto para niños.

Champiñones fritos

Los champiñones fritos son un plato fácil, barato, rápido y sobre todo, muy rico. Por todo ello, esta receta se convertirá en una de nuestras favoritas.

Espárragos asados

¡Nos encanta lo verde en la mesa!, y más aún cuando se nos ofrece una receta tan sencilla, sana, y sabrosa como es esta de espárragos asados.

Melocotones guisados

Estos melocotones guisados los podemos utilizar para acompañar nuestros platos preferidos y, además de deliciosos, van a resultar de lo más originales.

Ensalada de tomate con vinagreta de miel

La ensalada de tomate con queso de cabra, vinagreta de miel, piñones y almendras... ¡Delicioso primer plato cargado de energía!

Zanahorias al horno

Estas ricas y saludables zanahorias al horno serán unas sustitutas perfectas de las clásicas patatas fritas que utilizamos para acompañar nuestros guisos.

Pisto Thermomix

Pisto de verduras de la huerta: el plato de la cocina manchega más universal hecho en la Thermomix, en menos tiempo y sin apenas ensuciar. ¡Riquísimo!

Crujiente de tomate

Una suave y crujiente receta creada con tomate y queso para untar, ideal para tomar como entrantes o para acompañar cualquier menú.

Pimientos del Padrón asados

Picantes o no, estos pimientos asados y aderezados con unos granos de sal gorda, son ideales como guarnición e incluso, como entrantes, aperitivos o tapas.

Lentejas con calabaza

Las lentejas con calabaza guardan el sabor de este guiso clásico con un toque dulce. Una delicia como primer plato de una comida familiar.

Brócoli asado

Una receta de brócoli que es de lo más sencilla de preparar. Se hace rápido, se ensucia poco, está rica, y además tiene muchas vitaminas.

Ensalada de queso azul

Esta ensalada de queso azul y anchoas es rápida, sencilla y barata, tres cosas que no estarán reñidas con el buen sabor que vamos a conseguir en ella.

Ensalada veraniega

Sencilla ensalada que se puede servir fría como plato principal en los días de calor, o bien, para acompañar cualquier plato, ya sea carne o pescado.

Ensalada de pasta con brócoli

Riquísima ensalada de pasta con brócoli acompañada de aceitunas y alcaparras, un plato sano que entra por los ojos y que encanta en la boca.

Tostas de tomate cherry y pimiento asado

Mediterráneo, sabroso, con rico aceite de oliva, tomates cherry, pimiento asado y albahaca, la bruschetta italiana pueden ser unos aperitivos sencillos.

Ensalada de pasta con mayonesa

Esta deliciosa ensalada de pasta con mayonesa es sencilla, rápida y además barata. Un plato ideal tanto para la comida como para la cena de los niños.

Sopa de zanahoria

Zanahoria, cebolla, caldo de verduras y un toque de queso y pimienta son los ingredientes secretos de esta sencilla, rápida y riquísima sopa de verduras.

Brócoli con ajo y queso

Esta receta de brócoli con ajo y queso es de lo más sencilla y resultará ideal tanto para acompañar carnes o pescados, como para utilizar de primer plato.

Ensalada de judías

Una ensalada de judías con tomate y maíz que resultará de lo más rica y refrescante. Un plato ideal que podremos utilizar también para acompañar comidas.

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