Recetas de Cocina Italiana

  • Arancini sicilianas

    Receta de Arancini sicilianas

    Deliciosas y crujientes croquetas rellenas de arroz, guisantes, jamón y queso... ¿Alguien puede resistirse a esta sugerente receta de arancini sicilianas?

  • Bruschetta

    Receta de Bruschetta

    Bruschetta con tomatitos cherry y albahaca es uno de los antipasti más populares y tradicionales de la cocina italiana. Un sencillo y sabroso entrante.

  • Tostada caprese

    Receta de Tostada caprese

    En la sencillez de la realización de esta tostada caprese y en la calidad de sus ingredientes, reside el gran éxito de este italiano bocado.

  • Risotto de atún y perejil

    Receta de Risotto de atún y perejil

    Con esta receta de risotto de atún y perejil, disfrutaremos en nuestra mesa de todo el sabor de uno de los platos más exquisitos de la rica cocina italiana.

  • Bagna cauda

    Receta de Bagna cauda

    El bagna cauda es una receta típica de Italia, parecido a la fondue, cuyo ingrediente principal son las anchoas y el ajo. Se sirve con verduras crudas.

  • Tomates siciliana

    Receta de Tomates siciliana

    Los tomates siciliana llevan relleno de pan rallado,ajo y cebolla, anchoas y aceitunas picadas. Todo ello aromatizado con hierbas y cubierto de parmesano.

  • Chuletas a la italiana

    Receta de Chuletas a la italiana

    Las chuletas a la italiana, con esa mezcla de sabores que dan la salvia, los pepinillos y las alcaparras con la mostaza de Dijon, serán perfectas siempre.

  • Masa de focaccia

    Receta de Masa de focaccia

    Gracias a esta sencilla receta de masa de focaccia al estilo italiano, crearemos la base para luego elaborar riquísimas pizzas y paninis en nuestra casa.

  • Mozzarella con orégano

    Receta de Mozzarella con orégano

    ¡Mamma mia! Esta receta italiana para una ensalada de mozzarella con orégano es sorprendentemente fácil y rápida de preparar. ¡Y además, está deliciosa!

  • Bolitas zeppole con salsa de chocolate

    Receta de Bolitas zeppole con salsa de chocolate

    Deliciosas bolitas de zeppole cubiertas con salsa de chocolate. Un dulce típico de la cocina napolitana que ahora podrás disfrutar en tu propia casa.

  • Mozzarella con tomate

    Receta de Mozzarella con tomate

    Vamos a darle un toque italiano a nuestro menú, con esta deliciosa ensalada de mozzarella con tomate, aliñada con un sabroso vinagre balsámico de Módena.

  • Fideos a la carbonara

    Receta de Fideos a la carbonara

    Receta original de fideos a la carbonara, tal y como la solían preparar los carboneros italianos en las hogueras del bosque durante la recogida de la leña.

  • Panna cotta de turrón

    Receta de Panna cotta de turrón

    Riquísimo postre de origen italiano, que combina la apariencia de un flan, la textura de la gelatina y un dulce sabor lácteo. Así es la panna cotta de turrón.

  • Tosta caprese

    Receta de Tosta caprese

    Sorprende a tus invitados con esta tosta caprese. Un rico y sencillo aperitivo o tapa caliente hecho con tomate, queso mozzarella, pan y salsa pesto.

  • Panna Cotta a la vainilla

    Receta de Panna Cotta a la vainilla

    Sublime panna cotta con aromas de vainilla, un postre para los incondicionales de los grandes clásicos de la repostería.

  • Linguini con champiñones

    Receta de Linguini con champiñones

    Deliciosa pasta linguni bañada con una suculenta crema de champiñones y queso parmesano. Un plato sencillo y suave al paladar que gustará a todos.

  • Carbonara con huevo

    Receta de Carbonara con huevo

    La salsa italiana que más te gusta para la pasta y la pizza: una suave y sabrosa mezcla de ingredientes exquisitos.

  • Arroz cremoso con verduras

    Receta de Arroz cremoso con verduras

    Un plato típico italiano con una textura cremosa adaptada para vegetarianos. Con setas, zanahorias, puerro y arroz cocinada con caldo de verduras.

  • Raviolis de setas

    Receta de Raviolis de setas

    Deliciosos raviolis caseros rellenos de un suculento sofrito de setas, chalota, ajo y perejil. Una delicia para todos los sentidos.

  • Tallarines a la crema de limón

    Receta de Tallarines a la crema de limón

    Deliciosos tallarines a la crema de limón, muy ricos y populares en la cocina italiana. La receta mejora notablemente si elegimos pasta fresca.

  • Crostini de queso

    Receta de Crostini de queso

    La tapa más crujiente y sabrosa para tus fiestas, cenas con los amigos, entrantes, aperitivos, etc. ¡Verás qué fácil!

  • Crostini de queso de cabra

    Receta de Crostini de queso de cabra

    Una manera de presentar unos entrantes en una comida o cena con familiares o amigos. Con pocos ingredientes: pan, rulo de cabra, miel y nueces.

  • Espaguetis con bacón y nata

    Receta de Espaguetis con bacón y nata

    Desde los más pequeños de la casa, hasta los más mayores, quedarán encantados cuando les presentes en la mesa, estos deliciosos espaguetis con bacón y nata.

  • Mini focaccia

    Receta de Mini focaccia

    Un bocado tierno, esponjoso y lleno de aromas y sabor. Así son estas mini focaccias de romero, orégano, queso rallado, ajo, pimienta y cebolla frita.

  • Focaccia de romero

    Receta de Focaccia de romero

    Fácil y aromática focaccia de romero. La sencillez de los ingredientes y la suavidad de su sabor son los puntos más destacables de este pan italiano.

  • Macarrones Gorgonzola

    Receta de Macarrones Gorgonzola

    Una forma deliciosa de comer macarrones, con una cremosa salsa de queso gorgonzola y jamón. La textura de la nata y salpimentado hacen único este plato.

  • Penne con calabacines

    Receta de Penne con calabacines

    La pasta y los calabacines combinan a las mil maravillas, si además añadimos albahaca, ricota y parmesano, el resultado es de locura.

  • Macarrones boloñesa gratinados

    Receta de Macarrones boloñesa gratinados

    Los macarrones boloñesa gratinados son un clásico de la cocina italiana, aunque en la actualidad no existe lugar del mundo donde no de deguste este plato.