Recetas de Cocina Italiana

  • Risotto de setas y gambas

    Receta de Risotto de setas y gambas

    Nada mejor que un risotto de setas y gambas para una cena romántica junto a tu pareja. Os aseguro que es todo un acierto.

  • Alubias pintas y escanda

    Receta de Alubias pintas y escanda

    Estas alubias pintas y escanda es una sopa ideal para los días de frío. Sabrosa y al mismo tiempo saludable por sus legumbres y la óptima escanda.

  • Sopa de pescado trieste

    Receta de Sopa de pescado trieste

    Delicada sopa de pescado de la ciudad de Trieste, Italia del norte. Una técnica diferente para hacer un clásico de la cocina italiana. ¿Quieres probar?

  • Risotto blanco

    Receta de Risotto blanco

    El risotto blanco es la clásica receta italiana que podemos utilizar de base de muchos tipos distintos de arroz.

  • Pastel italiano de puerros

    Receta de Pastel italiano de puerros

    Este pastel italiano de puerros es un pastel salado muy fácil de hacer, muy sabroso y excelente como comienzo de una comida o cena.

  • Tortilla sin huevos

    Receta de Tortilla sin huevos

    ¿Hacer una tortilla sin huevos es posible? Pues si, y esta deliciosa tortilla sin huevos es una prueba de ello. Fácil de hacer y de excelente sabor.

  • Pan tostado con mousse de ricotta

    Receta de Pan tostado con mousse de ricotta

    Este pan tostado con mousse de ricotta es un estupendo aperitivo. Fácil rápido de hace y fantástico como comienzo de una comida con buen vino blanco.

  • Tortellini de calabacín

    Receta de Tortellini de calabacín

    El tortellini de calabacín es la mejor forma de comer pasta y verdura al mismo tiempo. Es también una manera de preparar de forma rápida una pasta casera.

  • Focaccia con sésamo

    Receta de Focaccia con sésamo

    Delicioso bocado de origen italiano es esta focaccia con sésamo. Es un plato crujiente a la par que suave. Una delicia muy fácil de preparar.

  • Risotto o arroz al estilo italiano

    Receta de Risotto o arroz al estilo italiano

    Descubre este delicado risotto con el arroz al dente y una melosa y cremosa textura que hará las delicias de los paladares más exigentes.

  • Tortilla con hierbas

    Receta de Tortilla con hierbas

    Este tipo de tortilla con hierbas o "frittata alle erbe", en Italia del norte la comemos como aperitivo y está buenísima con pan fresco y mejor sin la sal.

  • Focaccia de polenta

    Receta de Focaccia de polenta

    Esta focaccia de polenta es un rico aperitivo proveniente de la región de Friuli, al norte de Italia, un poco dulce y un poco salado que gustará a todos.

  • Sopa minestrone

    Receta de Sopa minestrone

    La sopa minestrone es uno de los platos calientes más populares de la cocina italiana. Su combinación de hortalizas y pasta lo hacen muy completo.

  • Buñuelos de ricota

    Receta de Buñuelos de ricota

    Aperitivo del norte de Italia, fácil de hacer, servido en caliente y acompañado de un buen vaso de vino blanco, hará las delicias de todos tus invitados.

  • Vieiras gratinadas sin bechamel

    Receta de Vieiras gratinadas sin bechamel

    Las vieiras gratinadas sin bechamel es un aperitivo típico del norte de Italia y delicioso cuando se sirve bien caliente con pan fresco y vino blanco.

  • Focaccia casera

    Receta de Focaccia casera

    La focaccia casera es una alternativa muy rica a comer pan. Es muy fácil de hacer y, por supuesto, tiene todas las variantes que queramos.

  • Raviolis dulces

    Receta de Raviolis dulces

    Estos raviolis dulces rellenos de rico queso ricotta, son un original entrante perfecto para una comida o cena entre amigos.

  • Focaccia de queso

    Receta de Focaccia de queso

    La receta de focaccia de queso es una forma muy rica y divertida de comer sano y con ingredientes variados.

  • Fetuccini carbonara

    Receta de Fetuccini carbonara

    Exquisita carbonara de fetuccini, un gran clásico de la cocina italiana, el más cotizado por los amantes de los platos cremosos. ¡Indiscutibile!

  • Risotto de tomate

    Receta de Risotto de tomate

    Un sabrosísimo arroz meloso con tomate, queso parmesano, hierbas aromáticas, etc. El risotto de tomate es de esas recetas que a todo el mundo agradan.

  • Tiramisú de chocolate blanco

    Receta de Tiramisú de chocolate blanco

    Un postre dulce como ninguno y fácil de preparar como pocos. El tiramisú de chocolate blanco es una creación absolutamente deliciosa.

  • Frittata con paté de atún

    Receta de Frittata con paté de atún

    La frittata con paté de atún es un plato clásico italiano con un toque de cocina moderna.

  • Risotto con bacalao

    Receta de Risotto con bacalao

    Cremoso y espectacular risotto con bacalao. Un delicioso plato, con el que te asegurarás el éxito cuando tengas invitados a comer en casa.

  • Risotto de habas

    Receta de Risotto de habas

    Cremoso risotto de habas hecho con una rica base de cebolla y habas rehogadas y con un sabroso caldo de habas, puerro, cebolla y zanahorias. ¡Espectacular!

  • Orecchiette

    Receta de Orecchiette

    Estos orecchiette son una rica y fácil receta de pasta fresca originaria del sur de Italia, que además de su original forma guarda un sabor ¡espectacular!

  • Paninis caseros

    Receta de Paninis caseros

    Deja que la cocina italiana llene tu mesa con un delicioso panini de atún y bacon con queso mozzarella y tomate frito. ¡Increíble!

  • Calzone de atún

    Receta de Calzone de atún

    Sencillo y sano calzone de atún hecho con masa casera, sin queso mozzarella ¡y con tomate natural! Una versión más saludable y a la vez, ¡deliciosa!

  • Calzone casera

    Receta de Calzone casera

    Espectacular calzone casera apta para vegetarianos o pizza rellena de una deliciosa mezcla de tomate fresco, queso mozzarella, espinacas y champiñones.